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竹串で焼く蒲焼きは職人の矜持
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玄関口の品書き看板
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うな重
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蒲焼き・白焼き
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「逸品料理メニュー」
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「肝の有馬山椒煮 卵黄と共に」
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「うまき」
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この和歌山の山椒は素晴らしい
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『白焼き』（一尾）分けていただいています
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冷酒「西の関」
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『天丸』（一尾半）
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漬物、「肝吸い」、はちみつ漬けレモン
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「肝吸い」の肝
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京都一保堂ほうじ茶
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「ちょっとしたおつまみ」「お口直し」
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お刺身
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「八十八 御膳料理」
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「八十八 会席料理」
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日本酒
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ワイン
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スパークリング日本酒
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４人掛けの個室
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竹串で焼く“筏”
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R's Tiara
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
割烹蒲焼 横浜八十八 吉田町店（ヤソハチ）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-8940 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR根岸線関内駅徒歩3分/横浜市営地下鉄関内駅徒歩3分/みなとみらい線 馬車道駅（5番出口） 徒歩7分 関内駅から326m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
個室を貸切利用する場合、お会計から10%サービス料を頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※個室ご利用の場合には、ご飲食料の１０％が個室使用料としてかかります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年3月8日 |
| 電話番号 |
045-261-8088 |
| 備考 |
・２０人以上の貸切をご希望の方は、ご相談ください。 |
| 初投稿者 |
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かつてサントリーの宣伝部に作家開高健とともに在籍していた山口瞳。
その直木賞作家・山口瞳著「行きつけの店」にも登場しているのが「八十八」です。
「八十八の鰻は金串でなく竹の串で焼く。こういう店は、いまや珍しいのだそうだが、八十八の鰻がふっくらと品よく焼きあがっているのはこのせいだと思われてならない。」
30年前の平成5年に発行された書ですから、
今でも竹串で焼いているとしたら、まさに職人の矜持です！
～その写真もアップしておきました。
仕切部屋を予約しています。
キリンラガーで乾杯、お後は冷酒「西の関」。
肴には「うまき」、「肝の有馬山椒煮 卵黄と共に」。
鰻は宮崎の“新仔”うなぎとのこと。
鰻重などは二人でシェアしました。
『天丸』（一尾半）
『白焼き』（一尾）これもお皿を分けてくれました。
「肝吸い」をつけて。
確か、こちらでお使いの山椒は和歌山の契約農家から仕入れている、
と以前に伺ったような記憶があります。
うな重の香り、タレ、蒲焼きの旨味が引き立ちます。
こういった上物にはなかなか巡り合えないと思います。
もちろん、
お店の方の気配りや料理の説明なども大変良く、
気持ちの良い会食を楽しめました。
とても満足いたしました♪