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Le Salon de Legumes
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2回目。お誕生日のお祝い。
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トリュフが薫って、とても熱々で美味
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サーモンより野菜が主役になっていてそれが美味
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前回もホタテと同じソースでしたが、キノコの風味でまた違った味わい。美味
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スズキとナスのソース。ナス好きなので最高。美味
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羊肉、肉とソースはもちろん、お野菜も丁寧な処理ですごく美味
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伝えた通りのメッセージではなくフランス式のメッセージに変えてくれて、嬉しかったです。キャラメルジュレが新鮮でした。美味
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マドレーヌが温かくて、最後まで満足。
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ありがとうございました。
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フレンチに行くと説明が長く窮屈だったり、1テーブルに対する対応に時間がかかってしまうのでサーブやその他サービスが遅くなりがちで、なんやかんや終わった後にモヤモヤを感じていました。
お値段も高いですし求めることが多くなってしまう傾向にある自分がいました。
今回もそういうモヤモヤはきっとどこかにあるかな、仕方ないことだと思っていました。
が、なにかすごく特別なことがあるということはなくも気遣いがあり落ち着いた接客で素敵な時間が過ごせました。
味はとても丁寧に感じました。
お野菜の味を打ち消さず、しっかり味もつけて、料理人さんの腕を感じました。
アミューズのトリュフの味は、いい意味で強くて、好印象でコースが始まりました。
お野菜がふんだんに入った前菜。
お魚の春キャベツのソースは初めて食べる楽しさ。
ラム肉はラムの癖とベリーのソースがすごく相性が良くて、ソースはいつも残してパンにつけがちの私ですが、しっかりお肉とソースを食べ切ることができました。
デザートのシトロンケーキもケーキ自体も素晴らしく、さらにクリームも品のいい甘さと口溶け、ソースもケーキのしっかりした味に邪魔をせず飽きずにずっと食べ続けられる配分でした。
お恥ずかしい話ですが、フレンチに行った時にバゲッドのサーブはなくなったらこちらか頼みがちだなーと思っていたのですが、バゲッドがなくなったらすぐにもう一ついかがですか？と聞いてくれたのは嬉しかったです。
お値段は贅沢ですが、味・空間・接客すべて満足のいくお店で、また特別な日や、贅沢がしたいランチなどで伺いたいと思います。
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トリュフの味がとても強くて、上に乗っている野菜類とタルト生地と最高のバランスで今でも味を思い出して食べたくなります。
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野菜がしっかり入っていて、やさしいソースの味とサーモンのしっかりした塩見が全体をマッチさせてくれていました。
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蕪と帆立の火入れ加減が最高でした。こちらは全体的に優しい味付けでした。
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春キャベツのソース？とおっしゃってたと思います。食べたことない味でもちろん美味しくて楽しかったです。生ハムが一緒に添えられているのが珍しく感じましたが、食べて納得。
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ラム肉だけで食べると癖を感じて、それはそれで美味しかったですが、ソースをつけるとクセがスッと後ろに下がりお肉の旨みを強く感じました。ソースの有無でこんなに変わったということが面白かったです。
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コース最後のデザートはいつもあまり期待してないのですが、これだけでも食べにきたいです。最高。
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ごんちゃみん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Le Salon de Legumes（ル サロン ド レギューム）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、野菜料理 |
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予約・ お問い合わせ |
045-228-9952 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※当日のご予約は承っておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線「馬車道駅」6番出口徒歩１分 馬車道駅から160m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル席24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがありますので、そちらをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
各時間帯同様のコース料理をお召し上がりいただく条件で |
| ドレスコード | 厳しいドレスコードはございませんが、男性のサンダルなど極端にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮くださいませ。ご入店をお断りする場合もございます。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年2月20日 |
| 初投稿者 |
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母の誕生日祝いでフレンチの要望があり、前回すごく良かったのでまたここにきました。
前回の満足感が高かった分、今回は前回ほどの感動は得られないとは思っていましたが、そんなことはなくとても満足でした。
とにかく個々のお野菜をたくさん使って、家では食べられないプロの処理したお料理が素晴らしいです。
接客ととても自然で居心地がいいのもすごく好きです。
今回は3種のワインのセレクトをお願いしましたが、母の要望に合致して、私も少し飲ませてもらいましたが、白がとても美味しくてまた飲みたいとなりました。
また利用したいと再認識したお店でした。
ありがとうございました。