Name: 武夷 點心舗
Address: 山下町202, 横浜市中区, 神奈川県, 2310023, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.08

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manimani 口コミ1,402件フォロワー1,392人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2011/09訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

新進気鋭の点心屋さんの中華まんを食べてみた　＜武夷點心舗＞

中華街から関内方面に帰る途中、加賀警察署の前にレビューで見覚えのあるこちらのお店が目に入りました。
店頭の蒸篭に肉まんが並べられ蒸気を上げています。
他にもニラ饅頭やゴマ団子など手作りらしき点心が一個100円くらいからの手頃な価格で並べられ、奥にはオープンスタイルのイートインスペースも見られます。

肉まん＠300円をお持ち帰りしてみることに。
中華街にしてはずいぶんと愛想の良い売り子さんが対応してくれました。
いわゆる中華街サイズの大きな中華まん。冷凍されたものを購入し家で蒸していただきました。
店員さんのアドバイス通り15分程度蒸すと元の大きさより更に一回り大きくふっくら♪
皮は厚めでしっとりと甘みがある。餡は肉が粗引きでごろんと食べ応えがあります。
洗練された感じではないけれどこれがむしろ本格的というか、中華まん食べた～という満足感が感じられます。
ラッピングとかがラフなので贈答用とかには向かないけれど自宅用とか、かしこまらなくて良い感じの持ち寄りとかならこれはお勧めです。

持ち帰りのデメリットとして『蒸し器が無くて…』という声を時々耳にしますが、うちでは深型のフライパンに百均の足付きすのこを敷いて蒸しています。篩を伏せて入れても可。専用の蒸し器でなくても今あるもので結構できるものなのでぜひお試しください。
電子レンジで温めるよりも数段美味しくできます。

17

蒸しあがりました～

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15

ふっくら～

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17

断面こんな感じ

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16

外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店武夷點心舗（ブイ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	肉まん
住所	神奈川県横浜市中区山下町202 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日本大通り駅から418m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る