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麺は西山ラーメンでしたよ(￣^￣)ゞ
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Mt_Pinneshiri
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
北海道ラーメン 来々軒 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
045-252-9495 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR関内駅北口 徒歩6分 関内駅から243m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター１５席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインP多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北海道ラーメン 来々軒 本店@関内
訪問日時 2017-06 土曜 7:30
オーダー：味噌ラーメン
[￥800]
麺：★★★☆☆
中細麺断面四角縮れ強
加水率チョイ高めのシコシコ麺
お好み確認無し
デフォルトで程よい硬め寄りの仕上がり
麺茹では平ザルを使用
北海道では超メジャーな西山ラーメン
シコシコ感が心地良いオーソドックスな黄色い北海道タマゴ麺
汁：★★★★☆
味噌野菜スープ
味噌は白味噌で主張は程よい感じ
脂はラードでそこそこの量
モヤシと挽き肉を炒めた中華にスープを投入し煮込む北海道独特の野菜スープ
旨味とコクは、どちらもそこそこ
そこそこ濃厚だがトロミ感は無し
スープはかなり熱々です
ピリ辛感が心地良いこちらもオーソドックスな北海道味噌スープ
具：★★★☆☆
チャーシュー、野菜、メンマ、ネギ、のり
豚バラ系チャーシュー１枚は少し小さめだがまずまずの厚さで、味はアッサリ素材重視系の仕上がり
野菜はモヤシとタマネギで、量は余り多く無く、シャキシャキ感の残る心地良い食感
メンマは大きめの穂先メンマが３本程でアッサリ系の味付け
ネギは薄めの輪切りで、薬味よりチョイ多めの分量
海苔は大判のが１枚で、なかなか強めでしたがワンポイント程度の存在感
量：麺量、スープ共にまずまずの量量
朝飯として頂きましたが、充分な満腹感あり
薬味は、、唐辛子、酢、胡椒、辣油
接客：★★★☆☆
男性２名
お冷は完全セルフ制
誠意ある入退店の挨拶あり
行列度：
休日８時前で前客４名後客無し
全て水商売風の仕事帰りの方っぽい雰囲気
場所柄、コンスタントに混みそうな雰囲気
総合：★★★☆☆
コメント：
2017年6月上旬で、食べログ評価点は3.52のこちらのお店
野暮用で関内付近で朝食をとる必要があり、24時間営業のこちらを訪問
食べログ評価は高いですが、もともと余り期待していませんでしたので、まあこんなもんかなって感じでした
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評価基準
★★★★★ 天孫降臨 これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん 旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか 悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいち もうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ 残念でした
評価者の好み
麺：細い＞太い、硬＞柔、ラーメン＞つけ麺
汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚
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