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withupdesignworx 口コミ1,346件フォロワー548人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

シャリが最高に美味い！

JR関内駅より徒歩5分、1952（昭和27）年創業の鮨店「常盤鮨」さん。

こちらを切り盛りするのは、3代目親方の林ノ内勇樹さん。かつての名店「鮨水谷」さんの二番手を務めていた方。鮨の名人・水谷八郎さんの技を継ぐ、唯一の直系といえる方なのだそう。

今回、常盤鮨さんが2月18日でその歴史に幕を下ろし、3月より東京・広尾での新天地で新たなスタートを切るとお聞きし、2週間前に昼のおまかせ握りコースで予約してお伺いしました。

なお、当日の内容は以下を参照してください。

・お浸し
・鱵
・墨烏賊
・鰤
・平貝
・赤身
・中トロ
・はがし
・小肌
・海老
・赤出汁（しじみ）
・紫雲丹　熊寛
・穴子
・玉
・アイス（ほうじ茶）

追加
・ヒラメ
・しめ鯖
・トロたく

握りはまず鱵（さより）からスタートしましたが、一口食べて痺れましたね。シャリがめちゃくちゃ美味いんです！

酸味と塩味が効いて、ネタの旨さを最大限に引き立てるそのバランスが絶妙！下手したら銀座の人気店よりも美味いのでは…？

こんなに美味い鮨なのに今まで何で食べに行かなかったんだろう…。少し凹みました笑

墨烏賊、鰤も美味すぎて悶絶し、平貝の隠し包丁の美しさに惚れ惚れし、鮪の赤身→中トロ→はがしの猛攻にメロメロ。もう最高だなぁ！

赤出汁を挟んだのちに小肌、海老、紫雲丹と続いて、トロトロ柔らかく穴子も痺れました。あまりにも美味すぎて…思わず追加オーダー！

普段、コースでは追加せずに締めるのですが、この鮨を前にして追加せずにはいられません！もうこの鮨の虜です笑

4月予約もしっかり取ったので、次は新天地の広尾で林ノ内さんの握りを改めて堪能します。

常盤鮨さん、今まで本当にお疲れ様でした！
そして広尾でのご活躍楽しみにしております。
至福の時間でした。ごちそうさまでした！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転常盤鮨移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨ゆうきをご参照ください。
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司
住所	神奈川県横浜市中区常盤町4-44 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR　関内駅から関内ホールに向かって徒歩５分, 横浜市営地下鉄関内駅９番出口から徒歩１分関内駅から290m
営業時間
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	14席（カウンター　8席　個室テーブル席6席）
個室	有（6人可） 5月9日にリニュアルオープンし個室を設けました。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.tokiwasushi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kannai.tokiwasushi https://www.instagram.com/tokiwasushi
オープン日	1952年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	横浜中華街300（258）
最近の編集者	JINNAI（137） ... 店舗情報（'22/07/11 12:11）アジア好き（2373） ... 店舗情報（'21/09/17 16:51）編集履歴を詳しく見る