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店舗基本情報
| 店名 |
ハマのオヤジ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-262-0821 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン「伊勢佐木長者町駅」から徒歩7分程 伊勢佐木長者町駅から457m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 裏手のコインパーキング利用で100円引き |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらのお店はメディア露出こそ少ないが、割と昔から続いている印象。店名に家こそ付かないけれど、亜流の家系ラーメンっていう認識。ありがた家＠平沼橋と関係性があるとの噂もあるが、真意の程は定かではない。私はずっと前に一度だけ食べたことがあるけれど、その当時は麺が柔く感じて好みではなく足が遠のいていた。
先日、飲み会帰りに関内駅から〆ラーメンを探し求めたのだが、目当てのお店は21時でクローズ。やむなく自宅方面へ歩いていく途中、こちらのお店の赤い看板が目に留まった。煌々と明かりがついている。せっかくなのでリベンジしてみっかと。
21:30頃の入店で先客無し、後客1名。さすがに夜遅いしな。
券売機で食券を購入、店名を冠した「オヤジらーめん」870円にしてみた。好みの指定は無し。
食券を渡してカウンター席へと座る。厨房を囲うようにしたL字型のカウンター席は清潔に保たれており好印象。夜遅い時間を考慮してなのか、店内BGMは無く静かな雰囲気。
店主さんは言葉少な目な感じだが、不愛想って程でもない。ハマのオヤジはシャイなのだろう。
しかし、物音が気になった。
料理をしているのだから、少なからず物音が生じるのは仕方が無い。例えば、町(街)中華でチャーハンや野菜炒めを作るなら鍋をふるう音やらが発生するだろう。でも、そういう調理に直接関わる物音ではなく、蓋や引き出しの開け閉めとかだ。客が少なく静かな店内にバンバンガンガン鳴り響く感じ。耳を塞ぎたくなった。もしや、私は招かれざる客だったのか？
でも、これは私が気にし過ぎなだけかも。
「オヤジらーめん」、値段の割には豪華な見た目。どうやら他店で言うところの特製のちょい手前くらいに相当するようだ。
スープをレンゲで啜ってみると、割と醤油が立った感じ。だが、それは所謂直系ほどではない。豚骨スープは店内炊き出しの様だが、臭み控えめでマイルドな印象。油分は割と多めに感じたが、これはブレの範疇かも。
麺は予想外に固めだった。むしろ固すぎかも。私がずっと前に食べた時のあの柔すぎな麺は一体何だったんだろう。それと、以前はもう少し太かったように思う。麺を変えたのだろうか。柔めが好きな人は茹で加減をちゃんと申告すべきだべな。
チャーシューはしっかりしたのが3枚。硬めの食感で私の好みではないが、スープに浸すことで食べやすくなった。味玉は半分だが程良い半熟具合。海苔3枚は大きいサイズでしっかりめ。ほうれん草ともやしは茹で加減が程良く量もそこそこ多い。最も標準的な「らーめん」670円に対して200円増しの価値はあると思う。
麺とチャーシューに関しては好みの問題もあるが、味は決して悪くないと思う。但し、店名に比べてインパクトは控えめで、むしろ優等生的な感じ。割と夜遅くまで営業しているし、〆ラーメンとして十分アリだと思う。それと、この場所で長年営業を続けている事実は看過できまい。きっと固定ファンがいるんだべな。
ご馳走様。