ふぐと鰻はここで・・ : 割烹 山田屋

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諸般の理由で、ふぐとウナギはここで。。

理由①　お手頃価格
理由②　おいしい
理由③　シェアできるくらいのボリュームもある
理由②　お店もこぎれい

もちろん、難もアリますよ・・・
たばこOKだったり、場所柄(>_<)だったりと。

それを差し引いてもなお、こちらに足が向く。
そんなお店だと思います。

お店の詳細などは、前のレビューをご覧くださいね。

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居心地：★★★☆☆
きづいたことなど：たばこOK
　　　　　　　　　布おしぼりあり、ナプキン類なし
　　　　　　　　　うな重は、オーダしてから意外に短時間で提供されます（15分くらい）
シチュエーション：友人と
再訪度：★★★★☆


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[本日のお料理]　　　　　　　　　　　[ほんじつのお酒]　　　　　　　　　　　　　
◆水ナス　500　　　　　　　　　　　◆生×１
◆鮎塩焼き　600　　　　　　　　　　◆九平次×１
◆さざえつぼやき　900　　　　　　　◆中瓶×１
◆はもおとし　　　　　　　　　　　　◆まらくちまんさく（秋田）×１
◆だるまイカさしみ　　900　　　　　◆深山霞×１
◆白エビのから揚げ
◆うな重（きもすいつき）　　3300

2016年8月　久々の訪問

関内の有隣堂の裏手のほうにある、割烹といいますか
小料理屋さんです。ここもそこそこ古いお店になると思うのですが
夏はウナギ、冬はフグを食べ、皆さん見えるんです。

源内さんの陰謀にのせられてますので、
丑の日となると、なんとなくウナギが食べたくなってしまう私。
無謀にも丑の日の2日前に電話してみたところ、（やはり）満席。
仕方なく、一週間ずらしての訪問となりました。

ここで食べていつも思うのは
「そこいらの居酒屋さんへ行くなら、絶対ここへ！」ということ。
だって、ちょっとよさげな居酒屋料金で
きちんとした小料理屋さんレベルのお料理がいただけちゃうんです。

この日は・・・

◎お刺身3点盛　(1000)　ヒラメ、だるまイカ、かつお
◎子持ち昆布　（600)
◎サザエのつぼ焼き　（８００）
○マグロのヌタ
◎アナゴの天ぷら　（８00)
○カニサラダ
○イサキの塩焼き（尾頭付き）　（８００）
○うな重　（２９００）

ただここ難点は、喫煙率がめちゃくちゃ高いこと。
それと場所柄、お客さんは”そんな感じ”。。。
これさえなければ、もっと頻繁に伺うのですが。

[本日のお酒]＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
山廃×１　　深山霞（灘）　　生ビール　　一番搾り×１
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居心地：★★☆☆☆
気になりポイント：全面喫煙可、ナプキンはなし
シチュエーション：　おひとりさま、カップルで、２Fで宴会
再訪度：★★★☆☆

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2012年8月　再訪

またまた鰻の季節ですので、山田屋さんに再訪です。
混んでいる土用の丑の週は避けての訪問でした。

こちらの特徴は・・

①酒肴がそこそこ充実している
②スタッフ（とくに若い衆）の教育が行き届いてて接客がさわやか
③テーブルの白木の手入れが行き届いていて気持ちがいい、こと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
この日は・・　
　・お通し　冬瓜・シメジ・エビの冷鉢
　・焼き茄子　（400）
　・活き蛸の酢味噌　（600）
　・車エビと季節野菜の天ぷら（1200）
　・お刺身二点盛り（1000）
　・やき鱧　（1200）
　・おひたし　（300）
　・焼きがに　（1500）

をおつまみにしながら
久保田、浦霞、深山霞とビール（×２）をいただきました。
焼きがにと焼きはもが美味しかったな～。
特に鱧は梅肉ソースの梅がきつすぎるのが苦手なのですが
こちらのものは出汁でのばしてあるのか、程よい感じ。

そして最後の〆は、鰻重　（2500）。

鰻は意外とたっぷりめの鰻がのっていて、ふわっと仕上がってます。
たれは若干辛口でしょうか。ワカナさんのより好きかもしれません。

このお値段でこのレベルのお料理を出してくれるというのは嬉しい限り（＾＾）。

お客さんは場所柄いろいろな層の方がみえています。


2011年11月　（1人10000～14999）　　※※※※※※※※※※※※

夏の鰻以来の再訪。今回はふぐを頂にうかがいました。

この日いただいたのは、

◆ふぐセット（2人前より）
　　　お通し
　　　ふぐ皮
　　　ふぐ刺し
　　　ふぐの煮こごり
　　　ふぐちり鍋
　　　ぞうすい
　　　香の物

◆ふぐの唐揚げ
◆ふぐ白子焼き

以上のお料理にひれ酒2杯とつぎ酒を6杯。ビール中瓶２本です。

ふぐは、特にお刺身がボリュームもあり、鮮度もまずまずで堪能できました。
ちり鍋も骨ばかりのふぐを出すお店とはことなり、きちっとお肉がついてましたし
お野菜も寛容な盛り方で好感が持てます。

ただ、白子は、思ったよりぷくぷく感に欠けていたのが残念でした。

白木のカウンターも手入れが行き届いています。化粧室も清潔でした。
ただ、分煙または禁煙ではないので、煙の苦手な方は覚悟がいるかも。

ふぐ以外の一品料理はそれほど種類はないから、純粋に「割烹」として
利用するのは難しいかもしれません。

でも、夏は鰻、冬はふぐを（そこそこの値段で）楽しみめるお店として
利用価値があると思いました。