聘珍茶寮 SARIO 中華街店
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国産小麦を使用したカリポリ食感がたまらない中華菓子「麻花」
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
聘珍茶寮 SARIO 中華街店（ヘイチンサリョウ サリオ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
045-663-5127 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本大通り駅から439m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
90席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜お店について＞
1884年創業、日本最古の中華料理店。
聘珍樓横濱本店は破産により2022年5月15日に閉店したものの、こちらの店舗を含め他の支店は同名の別会社が運営しているため営業継続。
＜商品＞
■麻花…税込518円
・長さ…約11.3cm
・幅…約2cm
・重さ…約16g
・内容量…6本（100g）
・原材料名…小麦粉（小麦（国産））、砂糖、鶏卵、植物油脂、黒胡麻／ベーキングパウダー、（一部に小麦・卵・ごまを含む）
・熱量…528kcal/100g
・原材料名…小麦粉、砂糖、なたね油、食塩
・製造所…蘇州林
小麦生地をよりながら巻きあげてスティック状にして揚げた、中国北京を中心とした北部一帯で作られていたお菓子。
こちらの「麻花」を製造しているのは、「麻花皃（マファール）」が看板商品である蘇州林で、そこの「ソフト麻花兒」とほぼ同じ。
「ソフト麻花兒」との大きな違いは黒胡麻が入っているか否か。
卵と膨張剤入りなので、「麻花」程の硬度はなく、カリポリとした程良い硬質な食感。
素朴な甘味と胡麻の香ばしさが後を引きます。
蘇州林の「麻花兒」や「ソフト麻花兒」と違い1本ずつ個包装されていないのが難点ですが、結局止まらなくなって一気に食べてしまうので、SDGsの観点からは個包装されてない方がいいのかとも。
何度食べても飽きのこない中華菓子です。