ギリシャの家庭料理・イェミスタ【再訪】 : スパルタ

横浜の関内にある有名なギリシャ料理屋・スパルタ。
お店の歴史としては、日本最古のギリシャ料理屋だそうで（場所は途中で移転してるようですが）
この店はランチで、しかもリーズナブルにギリシャ料理が楽しめるのが良い！

ちなみに私はたまにしか食べる機会ないけど、ギリシャ料理って大好きなんですよね～(*´∀`)
今回は仕事で関内に来たついでに、このお店に再訪♪
平日ランチならそんな混んでないし、一人でも問題ないお店です。

それで今回は「トマトピーマンの肉・米詰め」（税込600円）に、オプションでサラダ・スープ・パン・ディップ・ドリンクを付けました（オプション全部で+250円）
この店はメインディッシュも高くないけど、オプションがめっちゃ安いですよね(^3^)/

それでこのメインディッシュは、ギリシャ語だとイェミスタという家庭料理です。
トマトやピーマンの中身をくり貫いて、そこに味付けした挽き肉と米を詰め込んでオーブンで蒸し焼きにしたもの。

私は写真で見たことはあったけど、食べるのは今回初めて( ´ ▽ ` )ﾉ
まずトマトの方にナイフを入れると、トマトはトロトロで汁気が溢れだす感じ(^q^)
中の味付けはいろんなハーブとスパイスと、あとパルメザンも使われてるかも？
（スパイスと言っても全く辛くないし、刺激的でもない）

ギリシャ料理ってトルコ料理にもイタリアンにもちょっと似てるけど、トルコほどクセのあるスパイス・ハーブ使いではないし、イタリアンほどコッテリでもない。
もっと優しくて程々な味付けだと思う。

それからピーマンの方も、基本的にはほぼ同じ。ピーマンがトロトロで、中の挽き肉や米も同じ味付け。
ただしこちらはドライトマトと松の実が追加されてる。
トマトもピーマンも、どちらも優しくて実に良い味してました(^O^)

それ以外について簡単に書くと、まずメインディッシュの付け合わせは少量のガーリックライスとインゲン・人参グラッセ。
サラダは普通のリーフサラダ。
スープは日替わりみたいですが、この日は豆のトマトスープ。酸味の少ない優しい味でほっこりします(^ー^)

それにパンは軽くトーストしたバゲットにパテ（この日はたぶんヒヨコ豆ペースト）が付きます。
あとドリンクはいろいろ選べて、今回もアイスコーヒーで。

それでボリュームは、ここまでオプションをつけて普通の一人前って感じでした(^ー^)
ガッツリ行きたい人は、この店のランチでもパスティチオの方が良いかも。
また機会があったら再訪したいお店です( ´∀｀ )b

実は私、ギリシャ料理が大好き～(*￣∇￣)ノ
でも、昔ギリシャに旅行した頃はハマってたんですが、、、今は滅多に食べる機会がない…(^^;
久々にギリシャ料理が食べたくて、関内に行ったついでに『スパルタ』に行きました(^3^)/

こちらはなんと日本最古のギリシャ料理屋だそうですね(^ー^)
私は今回３回目ですが、ぶっちゃけ私の行動範囲内で、ランチに手軽にギリシャ料理が食べられる店が、ここしかない…(^_^;)
とは言え、料理も味も文句なしです(^3^)/

それで今回はギリシャの定番料理の「パスティチョ」と言う、挽き肉パスタの重ね焼きを戴きました(^O^)
これの一番いろいろ付いたセット（サラダ、スープ、パンとパテ、ドリンク付）にして、価格は税込850円。
珍しい料理で、しかも有名店の割に、かなりリーズナブルですね(^ー^)

それでこのパスティチョと言う料理。
マカロニを長くしたみたいなパスタに、たっぷりの挽き肉やドライトマト？
この上に、たぶんベシャメルソースとマッシュポテトを混ぜたものかな？あとチーズが乗ってます。

一見、グラタンやラザニアの親戚みたいな料理ですが、食べてみるともっとエスニックな味。
辛くはないのですが、スパイスの香りがかなり強くて、ちょっとトルコ料理みたいな匂い。
このクセのある味付けが、エスニック好きにはたまりません…( *´艸｀)

パスタは超ふにゃふにゃ。
ギリシャ料理ってイタリアンみたいにパスタをアルデンテにせず、わざと柔らかく茹でる。
このふにゃふにゃパスタが美味しい(^q^)
ちなみに付け合わせに、サフランライスみたいのと野菜が付いてました。

あと付属のサラダは、普通のリーフサラダみたいの。
この日のスープは、一見ミネストローネみたいだけど、魚介出汁が効いてて全然違う味。
具はポテト、セロリ、白身魚、玉葱等…

それにパンは普通のバケットみたいのですが、トーストしたてでサクサク美味しい。
付属のパテは、この日はひよこ豆でした。

で、全部食べて、けっこう満腹(^3^)/
この店前回はあまりボリュームなかったけど、今回はメインがパスタだったから、さすがにボリューミーでした。
ごちそうさま♪

関内エリアの裏通りにある、日本最古のギリシャ料理屋・スパルタ。
私は昔1度行って、ずっと再訪したかったのですが、ようやく今回ランチで行けました(^3^)/

実は私、ギリシャ料理が大好き(^-^)/　って言っても滅多に食べないんですがね…(^_^;)
昔ギリシャに旅行したことがあって、その時は朝昼晩毎食ギリシャ料理。
帰国後も現地で買ったスパイスや食材で、自宅でなんちゃってギリシャ料理を作ってました。

でも最近はギリシャ料理、全く食べてない…(^_^;)
外食で食べたくても、ランチで食べられる店なんてなかなか無いし。
でもこの店は、1000円以下からランチで食べられます(^o^)
サントリーニ島みたいなインテリアで、雰囲気も良いお店です。

で、ランチセットはたしか6種類だったかな？
今回は「ビーフとオクラのワインビネガー煮」（税込900円）に、オプションでサラダ・パン・ドリンク（税込250円）をつけました。

このワインビネガー煮、めちゃめちゃ美味しいとまでは思いませんでしたが（←失礼…(^_^;)）、昔現地で食べたギリシャ料理を思い出す味わい。
文字通り牛肉とオクラの煮物ですが、酢の効果か圧力鍋か分からないけど、めっちゃ柔らかく煮込まれてます。

味付けはトマトやオリーブオイル等々。ワインビネガーと言っても、それほど酸味は強くないです。
スパイス使いも、ギリシャ料理らしく優しい感じ。美味しいですね(^ー^)
付け合わせにガーリックライスや人参、インゲンが乗ってます。

あとサラダはレタス、胡瓜、ピーマン等。ワインビネガーとオリーブオイルかな？
それからスープはトマト・豆・セロリ。ミネストローネみたいな感じだけど、もっとマイルドな味。
パンはバゲットみたいなので、焼きたてでサクサク。ギリシャヨーグルトのディップや料理のソースをつけて食べます。

ボリュームは、最初はそんな多くないように見えたけど、食べ終わってドリンクも飲んだら、けっこうお腹一杯…(*￣ー￣)
しばらく忘れてたギリシャ料理だったけど、今回食べたらまた来たくなりました(^3^)/