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20240215延平門
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20240215ファサード
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20240216 1Fフロント
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20240215 1F変面
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20240215 1F待合壁面
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20240215 2F内観①
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20240215内観②
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20240215牛もつの湯引き
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20240215野菜の甘酢漬け
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20240215カニ爪揚げ
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20240215クラゲの冷菜
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20240215窯焼き皮付きバラ肉
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20240215北京ダック
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20240215窯焼きチャーシュー
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20240215ザーサイ
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20240215エビ入り蒸しクレープ
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20240215干し貝柱入り豚肉シュウマイ
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20240215レタスのオイスターソース
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20240215牛肉の黒豆炒め
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20240215黒酢豚
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20240215青椒肉絲
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20240215牛バラ肉の柔らか醤油煮
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20240215香港風焼きそば
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20240215ココナッツ団子
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20240215ココナッツムース
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20240215ミルクティームース
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20240215マンゴープリン
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大珍樓
石川町駅北口から徒歩約7分。
善隣門を入って右側2軒目。
1956年オープンの広東料理店です。
2024年2月15日(木)19:00にオーダー式食べ放題プラン税込3,450円+飲み放題スタンダードプラン税込1,650円(合計税込5,100円)を予約、3名で初めての訪問。
ビヴァレッジ
飲み放題 スタンダードプラン 税込1,650円(13種類)
サングリア(赤・白)・エビスビール・紹興酒・杏露酒・パンチレモンサワー・男梅サワー・グレープフルーツサワー・カシスサワー・ウーロン茶・コカコーラ・ジンジャエール・オレンジジュース・炭酸水
私はほぼ最後までエビス生ビールのお代わりでした。
料理
オーダー式食べ放題プラン税込3,450円(平日3時間 120種類)
◆牛もつの湯引き
ちょうど良い歯ごたえ。
さっぱりとした醤油味。
◆野菜の甘酢漬け
程良い甘酢で口直しにぴったり。
◆カニ爪揚げ
昔ながらのケチャップで。
小ぶりで揚げたて、抜群の美味しさ。
◆クラゲの冷菜
胡麻油が良く効いてコリコリでビールにぴったり。
◆窯焼き皮付きバラ肉(6切)
もう少しカリカリ感があると良かったですが良い味でした。
◆北京ダック
小さめカットで餅も半分。
パリッとはしていませんが充分です。
お代わりしました。
◆窯焼きチャーシュー
以外と薄味でしたが、蜂蜜状のタレを絡めるとうま味が増幅。
◆ザーサイ
味付けが良く、ビールが進みました。
◆エビ入り蒸しクレープ
良く出来ていました。
香港(広東)の醤油で、向こうで食べた味を思い出しました。
◆干し貝柱入り豚肉シュウマイ
少しつなぎが多い、しっかりした味のシュウマイです。
◆レタスのオイスターソース
軽く炒めてオイスターソースをかけています。
香港の屋台料理ですね。
◆牛肉の黒豆炒め
少し濃いめですが豆豉が効いていて美味しかったです。
◆黒酢豚
甘酢のバランス、豚肉の揚げ加減、トロミのつけ方など、さすが名物の一品。
◆青椒肉絲
豚肉は少な目ですが、シャキッと炒められていました。
◆牛バラ肉の柔らか醤油煮
ほぼ甘味が無く、すっきりとしていて私好み。
歯ごたえもあえて残していると思います。
◆香港風焼きそば
シンプルですが、思わずどんどん食べてしまう醤油焼きそばです。
◆ココナッツ団子
香港、広東の古典甜點心。
あん入りでほのかに温かい餅菓子。
今ではあまり見かけませんが私は大好きです。
◆ココナッツムース
これも大好物。
菜香の市場通り店のオープン当時、必ずオーダーしていました。
◆ミルクティームース
(連れのオーダー、美味しかったそうです)
◆マンゴープリン
生クリーム入りでマンゴーの風味も濃厚。
もう一つオーダーすれば良かったです。
呼んでもサービススタッフが来れない場合があるので、こまめにオーダーするより、少しまとめてオーダーした方が良いと思います。
海鮮までたどり着けませんでしたので、次回のお楽しみとします。
ごちそうさまでした。
また伺います。
横浜中華街 広東料理 大珍樓
https://daichin.co.jp/
pic February 15,2024