鉄板焼 華暦
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期待とのギャップ「鉄板焼 濱」＠カハラホテル横浜
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コースメニュー
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蟹と黒トリュフのフラン △
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のどぐろのポアレ 有馬山椒の香り ◎
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帆立貝と法蓮草のグラチネ ◯だがかなり塩っぱかった、、
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クラブケーキ 業務用なのか？？ 口に合わず、、
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本日の食材
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ブイヤベース風魚介のスープ こちらも口に合わず、、
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アワビの昆布蒸し雲丹バターソース ◯
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お口直し
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メバルのポアレ ◯
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宮崎牛フィレステーキ ✕
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お肉をお魚に変更。のどぐろ ◯
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ガーリックライス
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デザート いちご白玉 ◎
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ハーブティー ◎
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マユンセ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鉄板焼 華暦（【旧店名】鉄板焼 濱）
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
045-522-0077 |
| 予約可否 |
予約可 午前10時から夕方5時まで |
| 住所 | |
| 交通手段 |
お車でお越しの方 みなとみらい駅から512m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
上記料金に別途サービス料15%を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
16席 （16席6名個室1室6席オープン席10席（2名様ごとの間仕切り）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前回満席だったため、今回こそはと早めに予約してのリベンジ訪問です。
それぞれのお客様に担当制のシェフが配置され、カウンターは隣の方のお姿が全くわからないようなしっかりめの仕切りがあって、落ち着いて過ごせます。
コースは「彩風」と「光輝」をチョイス。
一つ一つの評価は画像欄にてさせていただきました。全体的に魚介系はまぁ良しでしたが、お肉の品質がダメダメで旨味も何も無く、とても、いやかなり残念でなりませんでした。
中には、明らかに業務用であろうものがあったりして、この点も残念。
正直、お料理はどれも似たりよったりで、バリエーションの少なさが目立ちました。
技術＆品質云々よりもパフォーマンスやサービス面を重視した、あくまでホテルレストラン留まりの印象は否めません。
食べログ評価が良かっただけに期待しすぎていたのかもしれません。
ドリンクが想定よりも高額でなかったのは良かったです☆
会計備忘録→
コース彩風：14,000
コース光輝：19,500
ビール：1,100
アランミリア：1,200
ワイン：1,800
他数杯
＋サービス料15%
＋消費税10%