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日本丸を眺めながら美味しい野菜をたっぷりと
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セットのサラダとスープ
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マグロのレア焼きと温野菜
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マグロをアップ
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アイスコーヒー
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サービスのクッキー
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国産牛フィレと夏野菜の鉄板焼き
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雑穀米
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ジンジャーエール
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メニュー
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目の前に日本丸
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kiyosato
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
シェフズ・ブイ 横浜ランドマークタワー店（chef's V）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、野菜料理、ダイニングバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線みなとみらい駅 徒歩約7分 みなとみらい駅から414m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし。ディナーご利用時チャージ料300円 |
席・設備
| 席数 |
85席 （窓側カウンター26席、テーブル59席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 ランドマークタワー、クイーンズスクエア、マークイズ地下駐車場をご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | カジュアル、フォーマル |
| 初投稿者 |
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この日は野菜とお米が食べたくて、ランドマークタワー５階のお店をみていたらピッタリのお店を見つけ入店です。
案内された席は目の前に日本丸が見え、少し離れた場所には「ヨコハマ エア キャビン」が見えるカウンター席です。
メニューを確認して注文です。
・マグロのレア焼きと温野菜 1,400円
・アイスコーヒー 220円
初めにセットのサラダとコンソメスープの到着です。
サラダはコリンキー、リーフレタス、ブロッコリー、紅芯大根でドレッシングは酸味のあるあっさり系です。
そしてさほど待つことなくメインの登場です。
中央、豆苗の下にレア焼きになったマグロがドン！と乗って、その周りにはたくさんの種類の野菜。
野菜の種類はじゃがいも、さつまいも、モロッコインゲン、かぼちゃ、ゴーヤ、にんじん、ズッキーニ、かぶ、ナス。
まぐろの下は白米、黒米、赤米、発芽玄米、もちきび、もちあわ、はとむぎ、とうもろこし、アマランサス、キヌア、麦芽押麦の11種類の雑穀ご飯です。
それではいただきます。
まずはマグロから、漬けのように下味がついてるように感じました。
醤油ベースの少し甘みのあるタレに粒々した素材が入っていて･･･キヌアかな？
味の分かる繊細な舌を持っていないので確定できませんでした･･･。
ただ、マグロとの相性は良く美味しいタレでした。
野菜の中で特に美味しかったのが、トロトロになったナスとズッキーニ。
ズッキーニも火が入ると中がトロっとした感じになって美味しいですよね。
ご飯は雑穀米なので噛めば噛むほど甘みが出て美味しい。
・国産牛フィレと夏野菜の鉄板焼き 1,840円
・ジンジャーエール 220円
夫注文
こちらもたっぷりの野菜が使われています。
ナス、ゴーヤ、モロッコインゲン、じゃがいも、おくら、ズッキーニ、きゃべつ。
マグロとお肉をトレード。
別添えのソースに付けていただきます。
王道のステーキソースですね。牛肉にとてもよく合っています。
夫曰く「キャベツはソースをつけないで食べたほうが甘みを感じて美味しい」とのことでした。
この日はサービスで食後のビスケットをいただきました。
メレンゲのような見た目でとても柔らかな生地に間にクリームが入っています。
生地は指で少し強めに持つだけでパフっと潰れてしまうくらいホワホワです。
味は甘さ抑えめでほんのりと香ばしさを感じました。
このお店は昼よりも夜の時間帯の方が日本丸がライトアップされたり夜景がきれいそうです。
チャンスがあれば夜に行ってみたいですね。