最悪！　こんな店　二度と行きません : ロズレ

パシフィコ横浜でのライブの前の時間調整に前にも２度ほど訪れました。

雰囲気も良く、接客も特に不快な思いをすることもありませんでした。

パスタとつまみとワインを頼みますが、

パスタのゆで方は、まあ、こんなもんかな？？

他の方のレビュー見て知りましたが、ここって、生パスタなんですか？
だから、麺のコシがないのか～。
この店の厨房で、粉から練っているのかな？？？
どこかの工場で生産され、冷凍で供給されているのかなぁ？？

基本的に、乾麺のパスタのほうが、熟成していてうまい！
生パスタの方が美味しいと言うのは、日本人の「生」と言う言葉への信仰のなせる業。

ソース抜きの麺の味として、同時に食べ比べたら、絶対に生パスタは、負けます。

しかも、その日の温度や湿度により麺の固さが変わるので、
ゆでるのも、ロングパスタは究極に難しい。
マニュアル化して、タイマーセットでゆでたり出来ない。

イタリアのマンマの家庭料理のパスタなら柔らかいのも愛情だが、
麺類にうるさい日本人には無理だね。このレベルじゃ！

ソースはソコソコで、不味くはないが、特にどうと言うことはない。というのが感想です。

店内の席は、以外と窮屈で、隣の席が近い。

テラス席は、店に入る前、外から眺めていると、とっても雰囲気が良く見えるのだが、

実際テラス席に座ると、最悪！

目の前を通る、雑踏がとにかく気になる。

かなりの人がひっきりなしに、目の前を歩いているので、
パスタをすくい上げているときに、見られているようで・・・

場所柄、通り抜ける人が多いので、とにかく人多すぎ、歩きすぎです！

おかげで、落ち着かないから、テラス席の回転は早い！
店の思う壺か？！


写真の、チーズの盛り合わせですが、この店で、あまりチーズを注文する客はいないのか

ありきたりのゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、カマンベールの３種類。

昔から、チーズを頼むと、お店のレベルがすぐ分かると言いますから・・・・・　

持ってきた店員も、これは何と何と何ですとのチーズの説明もなし、単に「チーズ盛り合わせです」で終了。

チーズの事なんかわからなそうな、バイトねぇーちゃんってかんｊかな？

でもまあ、ありきたりのチーズですが、フレッシュなチーズを出していただき、うまくて満足です。


他の写真は、ちょっとピンボケ＆露出不足で、お見せできるものがないのが残念です。


ワインは、グラスワインで、毎回、数杯注文します。

その後、ライブなので、控えながらとはいえ、私だけでも、３～４杯さくっと・・・

どれもこれもそれなりの、安物ワインです。

どうしようもなくまずい物が出てきてるわけじゃありませんので、

飲めない事はありませんが、まあ、ワイン好きは、ビールの方がよさそうです。

特に、ワインリストを見て、高級品をオーダーしたわけではないので、

ラインナップは、良く分かりません。


３度目にお邪魔した際に、そろそろディナータイムに切り替わる夕方だったのですが、

満席でもないのに、「ディナーですか？」と入り口で、店員さんに聴かれ、

「いや、軽く・・」と答えたら、「お食事の方のみで・・・」との事でした。！

「はあ？　なんだこの店？　あっそっ、じゃぁいいや！」って感じで、他の店へ行きました。

もともと、その程度のお店ですので・・・・　かえって、良かったかな？　


入り口で、「ディナーじゃないが、料理を数皿とワインを数杯。」と、言わなければならなかったのか？

「コーヒー1杯で、時間つぶすわけじゃないから、５～６千円は使うよ。」と、言った方が良かったんでしょうね？

この時間帯にこの店を訪れる際には、注意が必要なようです。


ライブ前と言っても、熱狂的ファンのコスプレとか、汚いカッコや、怪しい風体で訪れたわけではないんですがね～

このお店は、入り口で、お客をセレクトするところなんですね～

いままでも、たいして美味しいお店とは思いませんが、この辺に高級店以外では

なかなかまともな所がないので、仕方なく利用していたのですが・・・、

二度と行きません。


フロントの従業員教育がこれでは、厨房や経営陣がいくらがんばっても無駄になりますよ！

立地が良いので、通り一遍の客は黙って入るでしょうが、これでは、リピートが少ないでしょう。


しかしながら、まともなレストランとファミレスの中間と言うのは、どうして少ないんですかね～


最近、家めしがほとんどですが・・・

ブログもやってます。　http://umai.tv/6835