1月スイートジャーニー　チョコレートブッフェ : ソマーハウス

２０１８年、スイートジャーニーのチョコレートブッフェに行ってきました。
２か月前にネットで情報を知り、予約を試みたのですが既に全日程満席。電話orネット（２４時間）から予約できるということで、こまめにネットを確認…キャンセル分で予約を確保しました。

木曜日・金曜日　19時半～、２０時スタートのスイーツブッフェ、当日は１９時頃ホテルへ到着。既にお客さんは多くおられ、店前のソファー席は埋まっている状態いでした。

１０分前から入店開始、氏名を告げ席へ案内されます。当日予約無しで来店した場合、席が空いていれば案内してもらえるとのことだったのですが、１９時半・２０時スタートは共に満席でした。
ただ、アクションコーナー（目の前で料理を作ってくれる）が終わる２１時前後はチラホラとお客さんが帰られ席が空きだすので、２２時半までの営業時間内で夜遅くスタートではありますが、スイートジャーニー、利用できるのかなと思います。
アクションコーナーの料理は、何皿分か作ったものが置いてあるので２１時以降も食べることができました。


～チョコレートブッフェ　１人　４２００円～

・ショコラショー

２０時に１人１カップ提供のホットチョコレート。濃厚の一言です。小さなカップに入っているのですが、ドリンク…といっていいのか、固形チョコレートをとろっとろに溶かした、ぎゅ～っと甘さが濃縮された１杯を堪能できました。

・グラタン

こちらもホットチョコレートと同様１人１皿の料理で２０時半頃、テーブルへと運ばれてきます。食事開始からちょうど１時間、甘いものを存分に楽しんでいる真っ只中のグラタン、美味しいです。表面にはこんがりとしたチーズ、マカロニたっぷりのグラタンです。

・アクションコーナー

　１．ガレット
　チーズ×カリカリっとした食感のじゃがいもがトッピングされたガレットは１皿1/4枚なので
　ちょっと小腹を満たすのにぴったりサイズです。

　２．パフェショコラ
　ホットチョコレートドリンクに負けないくらい、濃厚・チョコレートづくしのパフェ。チョコ　
　レートムース、チョコレートアイス、チョコレートソース、１番上にトッピングされた板チョ
　コ、どれもお互いの甘さを邪魔しないようちょうど良い甘さ加減で、チョコレート好きにはたま
　らないパフェでした。

・ケーキ

　ピースケーキはホール状でテーブルにあり、スタッフさんがお皿に盛りつけてくださるのです
　が、１人３つまで一度に選ぶことができます。

　１．チョコレートのショートケーキ
　酸味があるイチゴが１番上にトッピングされており、チョコレートスポンジはほろ苦さを感じる
　分、チョコレートクリームはこってりとしたチョコレート、このクリームの中には薄くスライス
　されたイチゴがサンドされています。

　２．フォレノワール
　ソマーハウスで人気ケーキ、土台を覆う薄い板チョコの見た目に目を惹かれます。覆われた中
　は、ビターテイストのチョコレートスポンジ、スポンジ間にはミルクチョコレートクリームとカ
　スタードクリームが層を作りあげています。クリーム間にはチェリーがところどころサンドされ
　ています。

　３．スーブニール
　１番下がスポンジではなく、滑らかな食感のショコラクリームでした。その上にはオレンジ風味
　のクリーム、ビターテイストのチョコレートスポンジと続き、さっぱりとしたお味です。


・チョコレートパイ

一口サイズながら、一番上の板チョコ、サクッとした生地、サンドされたホワイトチョコレート　と凝ったスイーツ。パクっと頂けます。


・ショコラカシス

チョコレートパフェ並みに濃厚＆小ぶりサイズながら食べ応えがあるグラスデザート。滑らかなチョコレートムースがメインでこの下にはサクサクのクッキー、１番上にはチェリーがトッピングされていて、さっぱり感×チョコレートをちょうど良い割合で楽しめる一品でした。

・チョコレートスティックバー

ぱっと見たところマシュマロがチョコレートでコーティングされているのかな？と思いきや、頂いてみると、コーヒームース＆クッキーをアーモンド入りのチョコレートソースが覆っているスイーツでした。
　

・チョコレートシュークリーム

サイズはそこまで大きくありませんが、ショコラ生地の中にはたっぷりのチョコレートクリームが詰まっていて、食べ応えがあります。生地表面のザクザク感とチョコレートクリームのなめらかな食感の組み合わせが印象的です。


その他、軽食メニューで自分で具を選べるサンドイッチ、ポテトフライ（パウダー４種・ケチャップ）、おかゆ、アンティパスト（白身魚×トマトソース）、コンソメスープ、サラダ等がありました。

ドリンクは、赤・白ワイン、オレンジジュース、ノンアルコールでグレープフルーツ×キウイフルーツ、紅茶、コーヒー等がありました。