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アジュール
（Azur）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
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『パリのエスプリ溢れる瀟洒な空間。＠みなとみらい』
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
アジュール（Azur）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-223-2267 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
[電車] みなとみらい駅から467m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、AMEX、VISA、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料13％ |
席・設備
| 席数 |
62席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 1室最大12名様 2名様～5名様 室料￥17,000 6名様～12名様 室料￥12,000 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 みなとみらい公共駐車場をご利用いただいております。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
未就学児のご利用はご相談ください。 |
| ドレスコード | ビーチサンダル、男性の袖なしシャツ、短パンでのご入店はご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1991年8月20日 |
| 備考 |
※貸切りは40名より承ります。詳しくはお問い合せ下さい。 |
| お店のPR |
フランス貴族の邸宅を思わせるエレガントな空間で楽しむ正統派フレンチ
ベージュとブルーを基調とした、パリの伝統的かつ洗練された雰囲気の店内。 フランス料理の原点に戻った調理法によるクラシックメニューと、 ベーシックな食材を斬新にアレンジしたスペシャリテや、豊富に取り揃えた各国のワインを、 インターコンチネンタルホテルならではの上質なおもてなしとともにご堪能ください。 |
| 初投稿者 |
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横浜・みなとみらいヨコハマインターコンチネンタルホテルにあるフレンチレストラン「アジュール（Azur）」
パリの有名デザイナー、ピエール・イヴ・ローションがパリの洗練をイメージして手がけた、貴族の邸宅のような優雅な時間が流れる大人の空間。
料理は、フランス料理の原点に戻った調理法のクラシックメニューと斬新なアレンジを加えたスペシャリテ。店名“アジュール”とはフランス語で空や海の青を意味します。
ちなみに六本木にあるのはAzure 45、スペルは違いますが意味はほぼ同じ「青」のようです。
海辺にあって、景色楽しみにしていたのに、残念ながら窓のない店内。内装、インテリアなどは同系列ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ラ・プロヴァンス」に似ている感じです。
ランチコースから、メインが選べるコース・・・「SAVEUR」。メインはポワソンでお願いしました。
【ドリンク】
「ウーロン茶」
【前菜】
【甲殻類とグリュイエールのスフレ ビスクのクリーム】
ふわふわに膨らんだチーズスフレには甘エビやズワイガニの身が入り、甲殻類ビスクのソースとバジルのソースで囲みます。
チーズの塩気とエビやカニの旨味がよく合った幸せの味を感じる組み合わせです。
【スープ】
「オーガニック赤土牛蒡のポタージュ」
茨城のオーガニックのごぼう。クリームよりも、ゴボウのピュレの濃度で活かされたポタージュ。ごぼうの軽やかな旨みや甘みに加え、白トリュフオイルの風味がアクセントになっています。
【自家製パン】
「フランスパン」「ライ麦のクルミ入りパン」「ブリオッシュ」
ホテルメイドの美味しいパン。最後に出てきたデニッシュ生地の「ブリオッシュ」まで、どれもきちんとホカホカに温められてきます。
「バター」
カルピスバター。
【メイン】
「的鯛のポワレ チョリソとフレッシュなローリエの香り」
的鯛のポアレ、皮と身の間にはチョリソーを忍ばせ、下にはポテトのピュレを敷き、ほうれん草のガーリックソテー、スティックセニョール、フレッシュトマトを添え、ソースには白ワインをきかせたクリームソース・ブールブラン。ふわっと身に火を入れているのでしっとり柔らかい。ガルニチュールの食感も秀逸。
【デザート】
「ホワイトチョコレートのミルフィーユ」
ホワイトチョコレートの板チョコとサブレのミルフィーユ。間にはチョコレートのムースとプラリネのムース。フランボワーズのジュレ、チャイのアイスを添え、シナモンジンジャークッキーのクランブルを敷き詰めて。
柚子が苦手な私に作っていただいたデザート。強烈に利かせた独特なシナモンテイストでした。
友人の【デザート】
「ゆず香るガトー・サン・マルクチャイのアイス ソース・アングレーズ」
【食後の飲み物】
「紅茶」
【フランス風小菓子】
「あんずのパートドフリュイ、マスカルポーネのチョコレート、チーズクッキー」
気品のある空間で、気持ちよいサービスとともに、伝統フランス料理を満喫いたしました。（おしぼりが出なかったのには、驚きましたが）こちらもようやく営業が再開されたばかり。メインロビーにはゲストが溢れかえっていましたが、こちらはひっそりとご常連と思われるファミリーがまだ少しでした。