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店名 |
みやかみ
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、天ぷら、ふぐ |
予約・ お問い合わせ |
045-316-4127 |
予約可否 |
予約可 ご予約は、お電話またはインターネットの予約サイト(ポケットコンシェルジュ)からお願いいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
横浜駅西口から徒歩15分 平沼橋駅から615m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
21席 (カウンター:5席、個室:8名まで、テーブル4名×2) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがあります |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年7月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日の昼に伺いました。場所は、横浜西口ロータリーから岡野町方面に向かいます。3つ目の一の橋の信号を右に折れ新田間川を渡りすぐに左。川沿いをひたすら真っすぐ。新横浜通りとの新田間橋交差点を直進。2つ目の丁字路を右に折れ、交差点を1つ越えた右手。バスで行かれる場合は、浅間下バス停が最寄り。それでも少し歩きますが。
店頭に本日のランチメニューが掲示されています。入店し、カウンターに着きます。注文は、穴子と鰈の天丼1,500円。大将1人で切り盛りされています。お茶出しを含めて。愛想が良くはないが、実直そうな人柄が伝わってきます。決して嫌ではありません。
すぐに私の注文に掛かっていることが分かります。程なくして天ぷらが出来上がり、少し落ち着かせています。その間に丼にご飯を盛ります。羽釜からよそっています。楽しみです。ご飯に汁を掛けます。そして、天タネを1つずつ丁寧に汁にくぐらせて盛り付けます。お椀を用意して出来上がりです。
大将がサービスです。海老天や野菜天と違い地味な見た目ですが、フワっとした印象の天丼です。てっぺんに刻み海苔。
さて、天タネの内容ですが、向かって右手に、ホワイトアスパラ。始め包丁の入り方を見て独活かと?季節が違うので良く味わうと、ホワイトアスパラかと。食感も素晴らしい。その奥に甘長唐辛子。ししとうと違い、辛みと甘みがよりメリハリを持っています。
鰈は切身の状態で揚がっています。3切れです。肉厚でふっくら。素晴らしい火の通り加減です。穴子は開いて切身状にして。こちらも3切れ。鰻かと思えるほど脂が載っています。これだけ贅沢に食べられて感謝です。穴子の天ぷらと言うと、一本揚げで衣はカリカリとの印象がありますが、素材は別にして断然こちらが良い。
ご飯は、硬め柔らかめと言うよりは、しっかりと炊かれた印象。きっと羽釜でしょう。
お椀は赤だし。具材はわかめ。良い出汁が出ています。小鉢はラタトゥイユ風ポテトサラダ?とでも言っておきましょう。和洋折衷のポテトサラダです。素晴らしい。香の物は、大根ときゅうりのぬか漬け。
夜のコースはそれなりのお値段ですが、昼食にこれだけの内容をこの値段でいただけて、たいへん満足です。また、機会を作って伺いたい。