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まさに、これぞ、関東のだし汁!!
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店名 |
川村屋(かわむらや)
|
---|---|
ジャンル | 立ち食いそば、うどん、丼 |
お問い合わせ |
045-201-8500 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東日本 根岸線「桜木町駅」改札外 桜木町駅から140m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (店内:カウンター13席、立ち食いカウンター、店外:立ち食いテーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
1969年 |
備考 |
1969年創業、1989年移転、2014年1月再移転 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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JR桜木町駅改札を出たすぐそばにある立ち食いうどん・そばの店。
おばちゃん4、5人がせっせと切り盛りしており、どんな時間に伺っても繁盛している。
きすの天ぷらうどんを注文。
すぐに提供されるうどんは、受け取ったそばからいい香りを漂わせている。
麺は立ち食い店のよくある茹で麺。
きすの天ぷら。刻みネギ。
そしてダシ。
ここのお店は、何より、ダシ汁がおいしい。
黒ずんだダシからは、鰹節の香りが立ち込める。
一口飲むと、鰹節のみならず鯖節を感じさせるような甘みとコク。
そして、キリッとした醤油の塩分。
まさに、これぞ、関東のだし汁!!
私は関西の透き通ったあっさりのダシも好きなのだが、やはり、関東のガツンとうまみを感じるダシも大好きなのだ。
この力強いダシに、きすの天ぷらを浸しながら食べる。
これが絶妙なハーモニーを奏でる。
ダシの強さと、淡白なきすの味わいと、天ぷらの衣の油分。
この美味しさは、やはり、関東のだし汁でしか表現できないものだと思う。
よく関西の方が『関東のうどんは美味しくない。特にダシが真っ黒で醤油を飲んでいるみたい』とおっしゃるが、そんな方にもぜひ食べていただきたい。
このダシに天ぷらを浸して食べる喜びを味わってほしい。
そんな風に思わせる、一杯です。
駅の立ち食いうどんで、このクオリティーはすばらしい。
桜木町に立ち寄ると、どうしても足が向いてしまう、川村屋さんでした。