第一亭
（ダイイチテイ）食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
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第一亭@日ノ出町 パタン人気あり杉
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メイデン五郎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
第一亭（ダイイチテイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 台湾料理、ホルモン、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-231-6137 |
| 予約可否 |
予約可 平日のみ予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急本線日ノ出町駅より約190ｍ。徒歩2分程度。 日ノ出町駅から122m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター8席、テーブル4名掛け3卓､2名掛け1卓､小上がり4名掛け3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1959年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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横浜は日ノ出町の第一亭です。前から行ってみたかったお店です。台湾系の中華料理店で、ホルモン系のメニューが豊富にあります。このお店にあるパタンという油そばみたいなメニューはドラマ版の孤独のグルメの登場メニューの中でも屈指の知名度を誇っていますからね。
土曜日の午後4:30の訪問です。今回すでに何度かこのお店に訪れている先輩との訪問です。この先輩によると、このお店、開店時間は正式には5時となっていますが、大体4時半には店が開いているとのこと。桜木町から歩いてお店に着きました。時間は4時半の少し前です。店頭でしばしの待ちです。すると本当に4:30にお店が開きました。店内入りカウンターに座ります。ここは厨房内の炒める様子が見えるいいポジションです。飲み物から注文です。生ビールの大（800円）を注文です。それにチートのしょうが炒め（600円）タン（600円）を注文です。チートとは一般的に言うところのガツなのですが、なかなかの人気メニューです。要するに豚の胃です。タンは同好の先輩のリクエストで注文です。店内は座敷席もありなかなかな落ち着いた雰囲気ですね。いい意味で古ぼけた感じですよね。
来ました。大生。確かに大きいですね。大瓶1本分位あるのかな。でも泡だらけな気もします。まぁこれを飲みながら食べ物を待ちます。来ました。チートのしょうが炒め。ネギと一緒に片栗粉で炒めたタイプです。おいしいですがしょうが味なのでさっぱりとした味です。第一亭の文字が入った楕円形のお皿もかっこいいですね。
タンも来ました。香草などで煮たタイプだと思います。酢味噌が付いています。かなりおいしいですね。茹でタン的な味です。どちらかというとタンの方が好きですね。
ここでパタン（値段不明）を注文です。こちら一応裏メニューとなっていますが、今店内にいる全テーブルが注文しています。店内はすでに8割位の席が埋まっています。これはもはや裏メニューでないですよね。このお店はパタン以外の麺類も充実していますが、今現在パタン以外の麺類を注文しているお客さんは一人もいませんからね。超人気メニューと言えるのではないでしょうか。そもそもパタンという名前がイカしてますよね。アイドルとかでも「〜タン」みたいな愛称は人気ありますからね。何度見回してもタンメンとかがだれにも食べてないです。
来ました。パタン。やや太めの四角い中華麺がお皿に盛られていて、ネギがちらしてあります。かなりシンプルな外見です。これにスープが付きます。
パタンとは要するにニンニク風味の油そばです。中華料理店なのでそれほど麺自体には期待していなかったのですが、結構麺がおいしいです。加水率の低いパツンと切れるタイプのストレートの中太麺です。お皿の下の方が醤油だれです。
パタンの名前の由来はドラマによるとニンニクを包丁で潰す時の音が「パタン」となるからとのことだったと記憶してます。この辺から超ニンニク味かと思いましたがそれほどではなく、適量ですね。結構あっさりしていておいしいです。店内、ニンニクを潰すパタンという音はあまりしませんね。よく聞いていないからでしょうか。添付のスープは鶏ガラベースの醤油味です。ラーメンのスープなのだと思います。
昼から飲んでいて。今日ここで2件目だったのですが、ここでもうお腹いっぱいですね。ビール大とパタンが効きました。他のモツ系も食べたかったのですが、残念です。是非また来たいお店です。ここの店員さんは台湾の秘密工作員並みにテキパキと正確に炒め物を作っていてすごいですね。なかなか壮観です。カウンター席が最高です。
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パート2もあります。