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045-241-7940
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日本で一番おいしいタンメン、ここにあり❗️野菜たっぷり、ニンニクたっぷり、最強の一杯。
こちらのお店は、野毛のちぇるる一階に
お店を構えるハマを代表する老舗町中華「大来」。
(「だいらい」なのか「たいらい」なのか不明)
最近では、「マツコの知らない世界」でも
紹介されたそうで、かなりメジャーになってきてます!
なんと、野毛の地でお店を始めたのが1968年❗️
お店の場所は当初より移動しているようですが、
ずっとこの野毛の地で愛されてきたようです☺️
店内は、お世辞にも綺麗とは言えない…。
椅子のシートは破れてなんか花柄のシートが
貼ってあるし、薄暗いし…でもね、これがいい、
これがいいのよと思わせてくれる渋い雰囲気です❤️
この日は、平日のお昼時に旦那さんと来店!
ほぼほぼ満席だったけれど、運よくすぐに
テーブル席へつくことができました、やっぴー✌️
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
いただいたメニューは、こちら♀️
〜フード〜
▶︎「タンメン」900円
▶︎「餃子」560円
▶︎「キャベツの甘酢」440円
▶︎「半チャーハン」490円
〜ドリンク〜
▶︎「ビール」650円
※もちろんお通し、サービス料などなし
※税込価格、3月訪問時の価格です
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▶︎「タンメン」
ぶっちゃけ、ここのタンメンを食べるのは二回目。
タンメンマスターでもないので、タンメンについて
詳しく語れるわけではないですが、とにかく!
ここのタンメンは、本当においしすぎます
トップ画に「日本一」と書いたけど、
言い過ぎでもなんでもなく本当においしい。
まずは野菜のボリュームが、超絶すごい!
シャキシャキの炒め野菜がたっぷりとのっていて
まさに「野菜を味わうラーメン」です☝️
多分、麺量よりも具の方が多いんじゃないかな?
この野菜のカットの仕方がね、また秀逸なの
麺としっかりと絡みやすいように全ての野菜が
細切りになっていて、麺との一体感がすごいし、
単純に食べやすく、かなり計算されていると思う。
どの野菜もシャキッと、キクラゲはプリッと。
さらに豚バラ肉はしっとり、最高においしいです❗️
(野菜多いけど、お肉もしっかり入ってます)
スープは、野菜の旨みと脂がじんわり溶け込んだ
ニンニクがバッチリ効いた塩味ベースのスープ。
最初は優しいお味なんだけど、だんだん
食べ進めていくとその味の濃さにハッとする。
優しいと見せかけて、この力強さ、たまんない!
とにかくあっつあつなので、最後までうんまい❤️
麺は、力強いコシを感じる太麺を使っています。
ぶりんぶりんの食感で、麺だけで食べても絶品
野菜と麺を平らげて、フーッと落ち着いていると
お店のお姉さんが「下げて大丈夫ですか?」と
聞いてくれたんだけど、「あっまだ飲みます!」と
思わず置いていたレンゲを再度持ち直す始末
食べたことある人ならこの気持ち、わかるはず
▶︎最後に
今回はタンメンについて熱く書き過ぎて
疲れてしまったので、他のことについては
触れませんでしたが、皮厚めでもっちりとした
餃子も(今回ちょっと焼き加減がアレだったけど)
パラッパラで優しい味付けのチャーハンも絶品!
キャベツの甘酢も「あっこういうの欲してた」的な
ちょうどいいおつまみですごく好みでした。
ゆったりと料理をつまみながらお酒を飲みつつ
ダラダラするようなお店ではないけれど、
タンメン好きならぜひ一度入ってみてください❤️
日本一(個人的な意見)のタンメンが待ってます
ごちそうさまでした
このおいしさ、自分史上一位?老舗町中華の絶品「タンメン」。
ちぇるる野毛の1階にお店を構える
老舗の町中華「大来(だいらい)」❗️
看板メニューの「タンメン」800円と、
「餃子」480円をいただきました
(もちろん、瓶ビールも頼んだよ)
ここのタンメン、自分史上最高のタンメンかも…❓
とにかく、野菜たっぷり
細切りにされた白菜やもやし、きくらげやニラが、
どれも同じくらいの大きさになっていて、
「ああ、計算されているなあ〜」
と、そのこだわりようが、すぐに感じられます。
麺の上に載った野菜だけを食べてもおいしいし、
麺と一緒に食べた時に、全体の邪魔をしない。
しっかりとチームワークを発揮してるのよ。
特に白菜のシャキシャキ感と甘みが、イイ
具が多すぎればいいってわけじゃないし、
野菜やお肉が大きければいいってわけじゃない。
ラーメンって、具、麺、スープ、これらの
チームワークからなる一品の食事だもんね。
これらの下には、コシのある少し硬めの麺が。
食べ進めていっても、最後まで伸びないから、
飽きずにおいしくいただけちゃいます!
そして、全体をまとめあげる
リーダー的なスープが最高なの‼️
野菜の優しい旨みが全体に染み渡っていて、
そこに豚バラ肉の脂が合わさって、
ほどよくこってりして、すごくイイ❗️
そして、本当に、本当に、最後まであっつあつ。
本当に、自分史上最高のタンメンかって…?
はい!確実に、私の中のタンメンNo.1です
餃子もね、皮の食感といい、包み方といい、
中の餡の白菜の多さといい、絶妙な具合。
見よ、このフォルムの美しさよ‼️
(写真3枚目をご覧ください)
飲んだあとの締めにもぴったり!
夜遅くまで営業しているこちらのお店。
町中華好きは、ぜひ行ってみてください☺️
ごちそうさまでした
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mariannne
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店名 |
大来(ダイライ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン |
お問い合わせ |
045-241-7940 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR根岸線、横浜市営地下鉄 桜木町駅から徒歩5分 桜木町駅から219m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター5席、2人テーブル×1卓、4人テーブル×2卓、5人テーブル×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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10秒でわかる「大来」
▶︎1968年創業!野毛の超人気老舗町中華♪
▶︎特にタンメンが絶品すぎる!メディア出演歴あり!
▶︎渋い店内、昔ながらの雰囲気でおいしさ倍増★
2024/03/22 更新