2008/5【再訪】調理青年の意地/パクチーが嫌いな本格タイ料理店オーナー : ニュー シャム

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2008/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

2008/5【再訪】調理青年の意地/パクチーが嫌いな本格タイ料理店オーナー

2008/5【再訪】写真4枚追加。

早めの開店時夕刻に行ってみました。当初近くの素敵タイ店に入ったんですが、全品\1000からなんで止めて出てきちゃった。

やっと気付いた。
ここいらでニュー シャムイヤムプシャナー以外は夜スナックがメインなので、強気値段というか、日中の来店をそもそも見込んでなく、スナック値段なんだ。納得。


驚いたのがやさぐれ通り【日中はwater系寝巻ジャージ&オストリッチ集金?鞄鋭眼皆様多し】
にも関わらず、わらわらっと若い女性客が来店してきました。


母娘さんっぽい穏やかペアと、全身ナチュラルコットン系(たぶん)ピンの若い女性です。
へぇ~人気あるんだ!意外でした。どう見てもリピだし。
マイタさんと話したかったんですが、おシボリ料金で揉めてたw


調理青年(タイメン)に、ラープガイ(鶏挽肉のサラダ)\850とトムヤムクン1人前\450を注文。
前回辛くしたのに、更に唐辛子を入れて食べてたわきちを見てた彼は「カラクスル?」と聞きニコリと笑い厨房に戻っていきました。


目いっぱい・これでもか!と入れたんだと思います【ぐはっ!ラープガイが辛痛っ!】
思わず水を含んだ時、青年がササッと来てニコニコと

「カライ?カライ?」

「辛いよ!@@;入れ過ぎ!笑」

なんてお茶目なやりとりをしながら本日も満足でした♪


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【前回】2008GW中訪問

イヤムプシャナーに向かう途中に素敵電飾が目に入ってしまい、磁場?のようなモノに引き寄せられて入店。

http://siam1.fc2web.com/ 公式HP

テーブルのみで6卓ぐらい。

じゃあ一番辛い物と一番甘い物コンビでいっでみっがー。

チャンビア \600
カパオヌアラッカオ(牛肉ピリ辛ライス) \900
牛スープ麺・センレック(甘) \600


カパオヌアラッカオに関してはホントに辛・香強く、タイの方に準じた味付けで注文。
美味しい^^両極コンビメリハリ。 牛スープ麺は後半基本調味4で味変化を楽しむ♪
パクチを頬張って体内が清浄される感覚(錯覚)が好きです。

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バクバク食べてたトコロ、オーナーのマイタさん(日本人)がいらして、

「相当辛くしたんですが、どうですか?」

「んー、足りないんで唐辛子入れました。でも香り高くて旨いすよ♪」

「タイでよく食べてたんですか?」

「ないすけど、亀戸アジア村が軸で・・・・云々」

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フレンドリーな方で、イロイロお話させて頂きました。


先ずイサンクラシックについて(笑)件のオーナーは体調を崩しとっくに代変わりしてる トカ、現在近隣に13件タイ料理屋がある・どこそこの有名店は採算度外視の自己満足で本業不動産 トカetc・・へぇ~って話から無駄情報まで。

ネット口コミにかなり危惧を抱いてるらしく、個人的にパクチーが嫌いなんで提供しなかったら叩かれて困り急遽導入したとの事【ソコは経営者なんだから困る前に展開見えないと】

親切で飄々とした方なんで、一人~大勢で行っても楽しく美味しいお店。
味付け&薬味も柔軟対応してくれますし。


イロイロ写真を撮っていたらば【何か】を察したらしく、是非トイレを撮っていってくれとの事で
【携帯カメラ性能厳しい旨】ご説明し撮影させて頂きました。

マイタさんの様々な話の随所から明滅してたのは
【フードコートやショッピングモール最大公約数的味付けにするか、このまんまタイ剥き出しで行くか】
迷われてるようでした。


このまんまでいいんでねすか?またお伺いしますよ♪

【場所柄もあるんで雰囲気3は主観す】

  • ニュー シャム - ニューシャム素敵電飾

    ニューシャム素敵電飾

  • ニュー シャム - カパオヌアラッカオ(牛肉ピリ辛ライス)

    カパオヌアラッカオ(牛肉ピリ辛ライス)

  • ニュー シャム - チャンビア

    チャンビア

  • ニュー シャム - カケル

    カケル

  • ニュー シャム - 味がよく馴染んでるトムヤム。

    味がよく馴染んでるトムヤム。

  • ニュー シャム - 食欲増進!

    食欲増進!

  • ニュー シャム - 【本格】カパオヌアラッカオ&牛スープ麺

    【本格】カパオヌアラッカオ&牛スープ麺

  • ニュー シャム - アップ

    アップ

  • ニュー シャム - 牛スープ麺(甘♪)

    牛スープ麺(甘♪)

  • ニュー シャム - センレック近影

    センレック近影

  • ニュー シャム - トムヤムクン&ラープガイ(鶏挽肉のサラダ)全景

    トムヤムクン&ラープガイ(鶏挽肉のサラダ)全景

  • ニュー シャム - 調理青年の意地入り。辛すぎるよ!大汗 旨いけど。

    調理青年の意地入り。辛すぎるよ!大汗 旨いけど。

  • ニュー シャム -
  • ニュー シャム - 調味基本4

    調味基本4

  • ニュー シャム - 一口ゼリー練乳

    一口ゼリー練乳

  • ニュー シャム - オーナー激オススメトイレ。え?料理は?

    オーナー激オススメトイレ。え?料理は?

  • ニュー シャム - 素敵看板

    素敵看板

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ニュー シャム(NEW SIAM)
ジャンル タイ料理、カレー、アジア・エスニック
予約・
お問い合わせ

045-252-8900

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市中区若葉町2-33-7 フレーバー伊勢佐木 1F

交通手段

京浜急行線日ノ出町駅 徒歩5分
JR京浜東北線関内駅 徒歩5分

日ノ出町駅から427m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 15:00 - 05:00
    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

33席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://siam1.fc2web.com/

お店のPR

本場の味が手頃な値段で味わえる店。タイ料理初心者の方から〝通〟の方までご堪能頂けます!

色々なタイ料理店を食べ歩いたけど何かイマイチ!是非他のお店と食べ比べて下さい。伊勢佐木町で23年本場の味とアットホームな雰囲気を求めて遠方から様々なお客様が訪れます。タイ料理独得の「辛い・甘い・酸っぱい」絶妙な味。又、自慢のカレーは横浜を代表するハマカレー100店の中に選ばれました。店長自らタイで買い付けてくる絵画や布で彩られた異国情緒たっぷりな店内で、お待ちしています♪

初投稿者

ノバンディノバンディ(4306)

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