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◎すごい煮干しらーめん＆赤酢にぎり5貫【すごい煮干ラーメン 釣りきん 鶴屋町店＠横浜市神奈川区・横浜】
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すごい煮干ラーメン 釣りきん 鶴屋町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、寿司、海鮮丼 |
| お問い合わせ |
045-620-3235 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅より徒歩5分 横浜駅から234m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年2月23日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
2022/2/23、リニューアルオープン |
| 初投稿者 |
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2024-106杯目(4月5杯目)
◎すごい煮干しらーめん 赤酢にぎり5貫セット
＠すごい煮干ラーメン 釣りきん 鶴屋町店
〒神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-3 DAIJOBLD 1F
最寄り駅：横浜駅 〜徒歩3分
定休日：無
営業情報告知 無(045-620-3235)
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TP3.53(236件) 神奈川県254横浜市141神奈川区24
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2024/4 平日夜 初訪問
野毛にあった寿司居酒屋店“野毛すし釣りきん”が、東京の煮干しラーメン店“凪グループ”プロデュースにより煮干ラーメンと寿司が食べれる店としてリニューアル
その数店舗目がこちら横浜駅近くの鶴屋町店
寿司とラーメンのセットが大人気
発券リスト
◎すごい煮干しらーめん＆赤酢にぎり5貫¥1800
・ハイボール¥500
＜合計¥2300＞
ひとまずはハイボールで一人乾杯ぐびー♪
お寿司、ラーメンと順に到着
まずラーメンから
中央に煮干しと辛味ダレ鎮座
全国から厳選した20種以上の煮干しを使用した(母数は何種なんでしょ？汗)という凪ニボスープ
『煮干が嫌いな方ご遠慮ください』な超ニボニボ♪
苦味はあってもエグみは皆無、ほんのり甘味もあり
序盤から中毒性全開
自社製麺ともいえるだるま製麺の麺は約3.5mmφだったり2,5x4mmだったり様々な断面形状を見せる手揉み平打ち縮れ麺
高密でどっしりしたモチモチ感と小麦感
濃厚な煮干しをガッツリ受け止めふくよかな癒やしを乗せる
あ〜凪や〜歌舞伎町の狭い2階思い出す、うま〜笑
約5cm幅のいったん麺も3〜4本♪これも外せない
具材は、大判豚ロースチャーシュー、煮干し、刻み玉ねぎ、拍子切りねぎ
甘い豚の旨味がジューシーに迸るチャーシュー旨し
玉ねぎとねぎが入り乱れ甘味と煮干しスープ合わさるアクセントがもうたまらん❣
麺完食後も漂うこいつらを回収せずにいられない、罪なやつ
さてお寿司
シャリは、熟成酒粕を原料とした赤酢を使用
米は“ふさおとめ”なる品種
ネタは横浜本場市場の競り場
何もラーメン終わってから食べたのではなく、途中にラーメンの箸休め的にパクパク頬張った
寿司5貫は、“定番5貫”か“おすすめ日替5貫”か選択があり、後者をチョイス
(「おすすめはどっち？」というアホな質問をしてしまった当然後者と言われる)
この日の内容は、
・地中海本まぐろ中トロ
・太平洋めばちまぐろ赤身
・鹿児島坊ノ岬あかさば
・長崎県佐世保天然ひらまさ
・大阪湾沖ぼら
どれも醤油塗られそのままどうぞ
身も新鮮で張りがあってトレトレ感
酢飯の酸味が程よくラーメンをリセットして、何気に合う…“合う”(=相乗効果的な)ちゃうか…
意外に双方の邪魔が皆無
寿司食った後のラーメンがまた新鮮で振り出しに戻った的な旨さを演出
ホンマに最後に食べた中トロが激ウマやった✨
あきらかに食いすぎだが、ここに来たら食べざるを得ない罪なメニュー