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050-5589-3486
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神奈川県の日本酒を中心に飲みました
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亮 特別純米酒 河津桜酵母仕込み
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残草蓬莱(ざるそうほうらい)純米 緑ラベル
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来福 純米吟醸
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お造り5種盛り合せ1人前
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ホタルイカの蕗(ふき)味噌のせ
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鮭の塩粕漬け焼き
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海鮮ご飯
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松みどり酒ケーキ
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松みどり酒ケーキ(日本酒 松みどりと一緒に撮影)
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来店時のお通し
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店内1
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店内2
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店舗が入っているTanikawaPlazaレストランモール
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日本酒の説明
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フードアナリスト穣治
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フードアナリスト穣治さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
UMAMI日本酒弐番館（ウマミ）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、日本酒バー、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-3486 |
| 予約可否 |
予約可 【お客様へお願い】1. お約束の時間より到着が遅れますとお食事できる時間が短くなってしまうことがあります。2.店内では大声で騒ぐ行為を禁止しています。他のお客様の迷惑になる場合は退店していただきます。3. 過去に無断キャンセルがあった方はご予約頂きましてもキャンセルとさせていただく場合があります。4.席のみ予約の場合、混雑時は2時間制とさせていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅西口（又は北西口）から徒歩５分 横浜駅から339m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7020001116282 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し550円(税込)※料理コースのお客様は含まれています。 |
席・設備
| 席数 |
35席 （25名様以上で貸切相談可※金曜日土曜日や12月は30名様以上で貸切相談可！） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 35人 |
| 個室 |
有 （10～20人可） 11名様～14名様用の扉付きテーブル個室有り(1室のみ) ★団体様の貸切予約については14:00〜17:00のお時間に電話でご相談ください。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ビル内に喫煙所有り |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | ドレスコードはありません。お気軽にお越しください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月16日 |
| 電話番号 |
045-595-9169 |
| 備考 |
【系列店】 |
| 初投稿者 |
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050-5589-3486
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東急東横線横浜駅改札口を出て、きた西口へ。
きた西口に出たら、まっすぐ行き、
鶴屋橋を右に行き、
道路の高架下をくぐって、
1つ目の路地を左へ
専門学校の方へまっすぐ行きます。
1つ目の交差点の信号を
かながわ県民センターの方へ渡り、
右へまっすぐ行くと
TanikawaPlazaレストランモールがあります。
TanikawaPlazaレストランモールのBF1Fに
お店があります。
今回は、神奈川県にきたので、
神奈川県の日本酒を中心に味わいました。
1杯目は、神奈川 中沢酒造の
亮 特別純米酒 河津桜酵母仕込みを
グラス(100ml)で飲みました。
(カラフェ 270ml 1.5合もあります)
爽やかな甘味と爽快な口当たりを
楽しめます。
実は、このお酒、ALL神奈川なんです。
お米は、
神奈川県足柄産”キヌヒカリ”、
酵母は、
神奈川県松田町西平畑公園の
”河津桜酵母”を使って
造った日本酒なんですよ。
2杯目は、神奈川県 大矢孝酒造の
残草蓬莱(ざるそうほうらい)純米 緑ラベルを
グラス(100ml)で飲みました。
(カラフェ 270ml 1.5合もあります)
さわやかな香り、
なめらかな味わいを楽しめる
すっきりとした辛口の日本酒。
3杯目は、
このお店の系列店の
3店舗でしか飲めない
日本酒があるということで、
茨城県 来福酒造で造ったオリジナル
来福 純米吟醸を
グラス(100ml)で飲みました。
マリーゴールドの花酵母を使っているので、
ほのかな香りと
酒造好適米
出羽燦燦(ではさんさん)ならではの
まろやかな味わいとコクを楽しめる
純米吟醸。
純米吟醸好きには
絶対に飲んで欲しいお酒です。
相変わらず、限定ものに弱いｗ。
もうちょっと日本酒を飲もうと
思ったのですが
外で飲む時は、
2合ぐらいまでと決めているので、
次回のお・た・の・し・みってことで。
料理は、
お造り5種盛り合せ1人前を
いただきました。
来店時は、
ヒラメ、カンパチ、本マグロ、
水タコ、サワラ。
お刺身って、
お酒がすすみますよね。
春なので、
サワラについて
ちょっとお話しますね。
俳句の春の季語にもなっているように、
春を告げる祝い魚として
昔から愛されている魚でもあり、
出世魚でもあります。
関東では、50cmくらいまでを
”サコチ”、”サゴシ”といい、
50cmを超えたのを"サワラ"と言います。
関西では、50cmくらいまでを
"ヤナギまたはヤギ"、”サゴチといい、
70cmを超えたのを"サワラ"と言います。
関東と関西で呼び方の基準が違うのは
知らなかったので、
勉強になりました。
ホタルイカの蕗(ふき)味噌のせを
いただきました。
やわらかくて甘みもあり、
お酒のあてにぴったり。
まずはそのまま食べて
ホタルイカの
本来の味を味わってから、
蕗(ふき)味噌をのせて食べると
1度で2度、味を楽しめます。
ホタルイカの旬は、
3月～5月ごろなので、
旬に食べられて
うれしかったです。
鮭の塩粕漬け焼きを
いただきました。
酒粕に塩を入れて仕込んだのを
鮭に味つけして焼いた
鮭好きにはたまらない逸品。
これもまた、
お酒のあてに合います。
〆に、
海鮮ご飯を
いただきました。
来店時は、
ヒラメ、カンパチ、本マグロがのった
海鮮丼でした。
量も〆にちょうどいい感じ。
デザートに、
松みどり酒ケーキを
いただきました。
まずはそのまま食べて
ケーキ本来の味を味わってから、
神奈川県 中沢酒造の日本酒 松みどりに
浸して食べると
味を楽しめます。
日本酒とケーキを合わせた
斬新なデザート。
新食感に出会えて、
し・あ・わ・せ。
日本酒好きはもちろんのこと、
海鮮料理好きにもオススメのお店。