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横浜駅西口「はまの風」で、絶品「黄金の海鮮うにしゃぶ」を堪能！！
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こだわり酒場のレモンサワー
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お通し
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塩水バフンウニ刺し
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塩水バフンウニ刺し
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超炭酸ジムビームハイボール
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あぶりボタン海老のうにのせ
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エビとアボカド胡麻クリーム和え
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エビとアボカド胡麻クリーム和え
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新玉葱煮 肉味噌がけ
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わら焼きの本かつおのたたき
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グレープフルーツサワー
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黄金の海鮮うにしゃぶ
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黄金の海鮮うにしゃぶ
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黄金の海鮮うにしゃぶ
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黄金の海鮮うにしゃぶ
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黄金の海鮮うにしゃぶ
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黄金の海鮮うにしゃぶ
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黄金の海鮮うにしゃぶ
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雑炊
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雑炊
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「はまの風」で、絶品「黄金の雲丹しゃぶ」を堪能！！
２月８日（月）、会社を終えた飲みニストは、横浜にて。。。
今日は、昔の会社の同僚と飲もう！！という話になり、横浜西口にある「はまの風」さんにやってきました！！
エレベーターで６Ｆにあがり、お店に入ると、入口のところに水槽があり、
鯵がたくさん元気に泳いでいます！！
う～ん、めっちゃ美味そう。。。
まずは、生ビールで乾杯！！
この１杯で仕事モードから飲みモードにスイッチチェンジです（さぁ、今日も飲むぞ～！！）
【刺し盛り はまの風７点盛り活けあじ付き】
今日の刺し盛りは、
○活けあじ
○タコ
○平目
○鰹
○真鯛
○鮪
○シマアジ の７点
活けあじは、さきほどまで生きていた鯵なので、
めっちゃ元気に動いています(笑)
活きのいい鯵をいただくと、お口がめっちゃ幸せっす！！
平目やシマアジなども新鮮で、美味しくいただきました！！
刺し盛りを食べ終わると、活けあじを骨せんべいにしてもらいます。
鯵の骨せんべいは、鯵の頭から尾まですべて食べられ、いいお酒のあてになりますね。。。
そして、いよいよ本日のメイン「黄金の雲丹しゃぶ」が登場！！
北海道根室産の雲丹をたっぷり使った出汁は、まさに黄金色！！
黄金色の出汁をちょっと飲んでみると、めっちゃウマウマっす（こりゃぁ、たまりません。。。）
雲丹しゃぶの具材は、
○雲丹
○赤エビ
○鯛
○平目
○ほたて
○野菜
まずは、白身の平目に、雲丹をのせて、くるんと巻いて、黄金色の出汁でしゃぶしゃぶしていただくと、
平目の中で雲丹が温まってトロトロに、平目に出汁の味もなじんで、ダブルの雲丹の味わいにやられてしまいます。
いや～、これは、やばいっすねぇ。。。
次に、大きな赤エビも黄金の出汁に投入！！
赤エビが出汁の味で、ほんのりと甘くなって、いい感じですぅ。。。
黄金の雲丹しゃぶを堪能したあとは、雑炊をオーダー！！
黄金色の出汁にご飯を入れて雑炊にしていただくと、出汁のほどよい甘さに、しゃぶしゃぶした海鮮の旨みが加わって、
めっちゃ美味い！！これは、絶品ですぅ。。。
美味しい料理に、ドリンクも進んで、黒ホッピーを中を２杯お替わりして、ほろ酔いモード！！
「はまの風」さんの「黄金の雲丹しゃぶ」を堪能させていただきました！！
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生ビール
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お通し（自家製豆腐）
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黒ホッピー
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刺し盛り はまの風７点盛り活けあじ付き
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刺し盛り はまの風７点盛り活けあじ付き
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鯵骨せんべい
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黄金の雲丹しゃぶ
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黄金の雲丹しゃぶ
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黄金の雲丹しゃぶ
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黄金の雲丹しゃぶ（平目）
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黄金の雲丹しゃぶ（平目）
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黄金の雲丹しゃぶ（平目）
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黄金の雲丹しゃぶ（赤エビ）
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黄金の雲丹しゃぶ（野菜）
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雲丹雑炊
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雲丹雑炊
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雲丹雑炊
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飲みニスト0430
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飲みニスト0430さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
雲丹しゃぶ専門店 はまの風
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-6813 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 横浜駅 西口 徒歩3分 横浜駅から394m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
58席 （貸切は45名様より可） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 58人 |
| 個室 |
有 （4人可） 半個室になりますが、ボックスシート（4名様）×3 有ります |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年11月15日 |
| 電話番号 |
045-312-3003 |
| 備考 |
通常宴会2時間ですが、お一人様５００円追加で３０分延長出来ます。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5868-6813
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
会社を終えた飲みニストは、横浜にて。。。
今日は、横浜で働く飲み友さんと飲もう！！という話になり、横浜駅西口にある「雲丹しゃぶ専門店 はまの風」にやってきました！！
お店に入ると水槽があり、美味しそうなお魚たちが泳いでいて、期待が高まります。
まずは、こだわり酒場のレモンサワーで乾杯！！
お通しには、自家製豆腐をいただきます。
【塩水バフンウニ刺し】
塩水バフンウニは、フレッシュで、ウマウマ！！
そのまま食べても良し、海苔で巻いていただいても良しです！！
お次のドリンクは、超炭酸ジムビームハイボールをいただきます。
【あぶりボタン海老のうにのせ】
大きなボタン海老の上に、うにがたっぷり載っていて、幸せを感じます！！
【エビとアボカド胡麻クリーム和え】
エビとアボカドの組み合わせは、鉄板ですね。
【新玉葱煮 肉味噌がけ】
新玉葱の甘さを感じ、肉味噌の味わいを楽しみます。
【わら焼の本かつおのたたき】
肉厚な本かつおのたたき、藁の香りがいいですねぇ。。。
追加のお酒は、グレープフルーツサワーをいただきます。
【黄金の海鮮うにしゃぶ】
黄金のうにのスープと、たっぷりの海鮮の登場で、めっちゃテンションがあがります！！
まずは、ぶりをしゃぶしゃぶしていただきます！！
ぶりをしゃぶしゃぶしていただくと、うにの味も絡んでウマウマです！！
お次は、ボタン海老を！！
プリップリの海老がより味わいが増して、美味しくいただきました！！
海鮮のしゃぶしゃぶを楽しんだあとは、もちろん雑炊へ！！
最後まで、美味しくいただきました！！