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残業無念…
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cherie08
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パティスリー モンシェール（神泉、渋谷 / ケーキ）
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HPに素材にこだわってると書かれていたので期待しちゃいましたが…
蒸し栗のモンブラン
こだわりの宮崎産栗を使ってるとか。スポンジに、マロンペースト（？）、申し訳程度の生クリーム、そしてマロンクリームが絞ってあります。
スポンジが単に乾いてパサパサなのか、あえて硬めにしているのか不明。全体的なお味はチェーン点のケーキ屋さんの真っ黄色のモンブランと同じ味と嫌〜な風味が(ToT)
こんなに素材殺しちゃって良いのか…
赤レンガ
アイデアが上手いな〜と期待したのですが、またパッサパサのスポンジ…
これが層になっていて間に生クリームが限りなくうすーく塗ってあります。一層が紅茶のスポンジになっていて微かに香る。
そして周りを囲うチョコレートは…普通以下。
値段はどちらも確か400円以下と安価でしたが、こんなに生クリームをケチって、パサパサのスポンジばっかり食べさせるならもっと高くしてもなんとかして!
でもここでそんなに高かったら売れないだろうな…(^_^;)
先週のモンサンクレールがいかにレベルが高かったか思い知らされました。
唯一の救いは地味で優しい笑顔の店員さんでした。