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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ちばき屋 横浜ポルタ店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅徒歩2～3分 横浜駅から235m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター６席、テーブル２０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 可 |
| オープン日 |
2007年12月 |
| 備考 |
pasmo・suicaでの支払い可能 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに来訪です。
かもめラーメンなるもののPOPがテーブルに置いてあり、気になったのでいただくことに。
ちばき屋店長が気仙沼出身とのこと、復興した気仙沼かもめ食堂の一周年記念で限定提供されてるみたいです。
ふのりが大量にトッピングされてます。スープは醤油ベースでラーメンでは珍しい秋刀魚の風味がします。なかなかいいと思いました。
港町気仙沼を感じて欲しいのであれば、醤油ではなく塩だと思いましたが、多分醤油にしたことにちばき屋さんのこだわりがあるのでしょう。
ごちそう様でした。
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ちばき屋さんには結構お世話になっております。いつもは塩、時々醤油ですが、
期間限定に魅かれ味噌をオーダー。
実はこの秋2杯目の味噌です。
3種類の味噌をブレンドしてるみたいです。
こってり系のラーメンが幅をきかす中、
此処のあっさり味にいつも癒やされる
のですが、味噌もやっぱりあっさり味で
ホッとしましたよ。
吾輩の年代では味噌ラーメンには特別な思い入れがあるのですが(どさん子ラーメン全盛期)
此処の味噌もなかなかでしたよ。
ちょっと塩味が強いかもしれませんが、
コクはしっかり感じられます。
赤味噌がいい仕事してるかな。
札幌で食べた野菜出汁の効いた味噌ラーメンを
少しだけ思いだしました。
麺は細ちぢれ麺なので札幌のとは違うけどね。
細麺も昔ながらな感じで好きです
あとはチャーシューかな。もうちょい頑張って欲しいところ。
でも日常使いには十分です。
ごちそうさまでした。