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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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奄美大島の知る人ぞ知る焼鳥名店！炭火で職人が焼くこだわりの串が食べられる！絶品の卵かけご飯も必見！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鳥重
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0997-52-7022 |
| 予約可否 |
予約可 ※予約は一ヶ月先から受付開始しております |
| 住所 | |
| 交通手段 |
奄美空港から車で１時間 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7810361605505 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料 550円 |
席・設備
| 席数 |
16席 （コの字カウンターのお店です） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の駐車場はないですが、店の前にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
未成年の同行者がいらっしゃる場合は入店は |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年2月5日 |
| 備考 |
串はストップ制になってます |
| お店のPR |
奄美大島にある 焼鳥専門店です
コの字カウンター お客さんのペースに合わせながら 職人が紀州備長炭で焼鳥※希少部位含 季節の野菜串 を職人が毎日仕込み 焼き上げます ビールはエビスビール 焼酎勿論ですが 日本酒も充実しています。 |
| 初投稿者 |
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大阪中心にお店を紹介しているので一度覗いてみてください〜
https://higachannpoko.com
インスタも是非！(@channpoko_channpoko)
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奄美市の名瀬にある焼鳥屋さん。
お店が立ち並ぶ細い路地にしっぽりとある。
コの字のカウンターで炭火の焼き台囲む。
奄美大島は鶏も有名やから期待大。
平日でもお客さんいっぱいで予約は必須かな。
焼物は基本は「店主のお任せコース」でストップと言うまで出てくる制度。
途中で止めて好きな串を注文するのもありやで〜
コース以外には鳥わさ(660円)・鳥たたき(990円)・茶碗蒸し(770円)・卵かけご飯(880円)を注文。
ドリンク3杯頼んで二人で1万2000円とかやったかな？
焼鳥の部位も豊富。
お通しのキャベツと大根おろしを食べながら、串を焼いてるのを眺める。
これだけでお酒が進む〜
鳥わさはレアで身がふわっとしていて美味しい。
ただ串で十分かな。
この鳥たたきは美味しい。。。
たたきの香りがふわっときて、薬味と一緒に食べる。
これは是非食べてほしい。
茶碗蒸しは焼鳥屋さんとは思えない、繊細な出汁が効いてる。
高級和食で出てくる本格的な茶碗し〜
焼鳥の間におすすめ。
ということで、コース開始〜
鶏だけでなくて、野菜串も出てくる。
基本焼鳥は塩かな。
まずはオクラ。
その後はささみ
アルミニウムでくるんで、じっくり焼く。
中はレアで身がふわっとしている。
美味しい〜
このわさびで頂くのがええんよな
砂肝
身がぶりぶり、ぎゅいんぎゅいん。
新鮮さが分かる。お酒が進む進む。
かしわ
身がしっかりしていて、火入れが良き。
炭火の香り、柔らかい肉質。たまらん
いかだ
ジューシー新鮮。
素材を活かした野菜の焼き方が良き。
血肝とうずら。
皮。
ぎっしりたっぷり。
程よい油でいくらでも食べれるわ
つくね
ふわっ。アクセントの軟骨が入っているの良き！
たまねぎなども入っていて他では食べられないつくねやね。
しいたけ
ジューシー。このみずみずしく蒸した感じたまらん〜
鴨
癖なく、パサッと感は全くなくジューシー。
手羽
この炭火で焼いた皮たまらなく美味い〜
最後に追加で厚揚げも。
周りに焼きが入って、中はふわっと。
どの串も素材や水分量を考えた焼き方で美味しかった。
そりゃ人気やわ。
最後に卵かけご飯。
ビジュアルでノックアウトやな笑
卵の黄身がしっかりしていて全然割れない。
黄身が濃厚でたまらん。
卵かけご飯ではなく、卵を食べるためのご飯やな。
値段もお腹いっぱい食べて軽くお酒を飲んで1万2000円とかやったかな？
コスパもなかなかいいと思う。
奄美大島に来たらぜひ行ってください〜！
ご馳走さまでした〜