海将
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郷土料理も提供している居酒屋
与論島出張の夕食で訪問。与論島は鹿児島県ながら琉球の食文化の影響を強く受けているように感じました。
お通しは「パパイヤとシーチキンのマヨネーズ合え」。南の島ならではか？ 意外とアテになりました。いただいた料理は、グルクンの唐揚げ、ソーキのやわらか煮、モリンガ麺サラダ。
グルクンは沖縄の県魚とされています。生きているときは青緑色の魚ですが、水揚げ後は赤みががかった体色に変化します。足がはやい魚なので刺身でいただく機会は少なく、塩焼きや唐揚げが主流のようです。メニューには唐揚げで載っていました。
モリンガは全く知らなかった植物です。メニューには栄養豊富なスーパーフードと書かれています。出張中の野菜補給＋〆の麺として注文。冷たく弾力がある緑色の麺、野菜と一緒に自家製(？)ドレッシングをかけていただきます。
ドリンクは、芋焼酎(銘柄不明)、地元の黒糖焼酎「島有泉」の他、沖縄の泡盛「残波」などを提供しています。今回は経験しませんでしたが、与論献奉で「島有泉」を一気飲みして何度も意識不明になりました。
海将さんには北見けんいちさん、ちばてつやさん、故赤塚不二夫さん、故さいとうたかおさんの直筆のイラストが飾ってあります。多忙な漫画家さんが息抜きで与論島を訪れ、海将さんを訪問されたそうです。イラストがあるくらいなので複数回の訪問で懇意にされているのでしょう。
生ビール(小)、島有泉と残波を各1杯、料理4品、お通しで3,200円。CP良好と思います。
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グルクンの唐揚げ
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ソーキやわらか煮
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モリンガ麺サラダ
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参考：離陸したATR72-600から望む与論島
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参考：離陸しやATR72-600から望む与論島
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参考：離陸したATR72-600から望む与論島
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参考：離陸したATR72-600から望む与論島
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
海将（うみしょう）
|
|---|---|
| ジャンル | ろばた焼き、海鮮、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0997-97-2215 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
与論空港から車で5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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年２回の与論島出張、夕食は「海将」さんへ。鹿児島県ながら沖縄が近い与論島、酒は与論島の黒糖焼酎のほか沖縄の泡盛 残波を提供しています。さらに芋焼酎 黒伊佐錦、八海山、ハイボール、サワーなどもあります。今回いただいた郷土料理は、ポーク玉子、長命草の天ぷら、ソーメンチャンプルー。ポーク玉子に使われているのはポークランチョンミート、油ソーメンではなくソーメンチャンプルー、かなり沖縄の食文化が反映しているようです。郷土料理以外もいろいろ注文しましたが、支払いは4人で13,200円。CPは良好です。