ayana
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0997-47-3488
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美味しい食材のビュッフェと美味しいパンの数々。本当に素晴らしい☆
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sankara hotel&spa メイン棟
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朝食 ビュッフェ（スープ＆サラダ）
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朝食 ビュッフェ（ドライトマト＆ホワイトコーン パスタ）
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朝食 ビュッフェ（チーズオムレツ＆ソーセージ）
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朝食 ビュッフェ（パン）
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夕食 前菜 ビュッフェ
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夕食 冷制バスタ
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夕食 メイン（三元豚ロースト）
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夕食 メイン 魚
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夕食 リゾット
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夕食 デザート ビュッフェ
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店舗基本情報
| 店名 |
ayana（アヤナ）
|
|---|---|
| ジャンル | レストラン、ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
0997-47-3488 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年3月31日 |
| 備考 |
sankara hotel&spa 屋久島 ホテル メイン棟 １階のレストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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sankara hotel&spa の1階にあるレストラン
結論から言うと、お料理も美味しく大絶賛です。
リゾートホテルでなく、オーベルジュ＆リゾートと言うべきでしょうか？
滞在中に確実に太ってゆくのを感じつつも止まらない状態に...('';)
季節を変えて何度も行きたくなります。
"okas"は夕食、"ayana"は朝食＆夕食をいただきました。
どちらも、野菜1つ取っても非常に美味しく、素材が厳選されているのを感じますし、
良い素材を最大限に活かすために、なるべくシンプルでベストな調理方で提供していただける素敵なレストランです☆
都市部ならともかく、屋久島で良くここまで食材を揃えられるな...と本当に感心してしまいます。
◎"ayana"の朝食は、
卵料理がお好みに応じて調理していただけ、ベーコン又はソーセージが選べ、
サラダ、前菜、スープ、パン、ご飯、パスタ、果物などはビュッフェスタイルです。
特に野菜系が美味しく山盛り食べてしまいました。
妻はベーコンもお気に入りの様で、絶賛していました。
それと、青汁みたいな色をしたジュースがあるのですが、フルーツ果汁もたっぷりで飲みやすく美味しいです。
やはり、朝食の目玉は何と言ってもパンです。
ちょとしたベーカリーが一軒、そのまま移動してきた様な種類の多さにビックリ！
クロワッサン系、デニシュ系、など フィリングやコーティングやトッピング変えて4～6数種類
レーズン、ナッツ、食パン、バケット、など 12～16種類は並ぶだろうか..
皆さん書かれているが、これだけの種類のパンを準備するのは本当に大変だと思う。
パン好きの妻は大喜びで、沢山取ってくるので食べ過ぎてしまい(^^;)
◎"ayana"の夕食は、
前菜＆ﾃﾞｻﾞｰﾄはビュッフェスタイル、メインやパスタは３種類からのプレフィクスです。
前菜は根菜類～握り鮨(鮪)もあり様々です。
「冷制パスタはありますか？」と聞いたところ「ﾒﾆｭｰには無いですが、ご用意できます。」と即答されましたので、
お言葉に甘えてお願いしました♪
これが大正解"トマトの冷制パスタ"が絶品でした。
トマトが非常に濃厚で甘みがあり、程よい酸味とフレッシュバジルがアクセントで美味しいこと美味しいこと！
何故ﾒﾆｭｰに載せないのかな？と思えるほどです。
手間が掛かるからでしょうかね...
ケーキは９種類ほどあり、妻と2人で全種類をシェアーしていただきました。
他の料理と比べてしまうと、ちょと工夫の余地があるかな？とも思いますが
これだけの種類を準備するのは大変だと思います。
食事については、屋久島で良くぞここまでと言うしかなく、脱帽です。
本当に素晴らしい☆
感謝☆感謝☆
SPAも凄く良かったと言ってましたが、私はSPAが苦手なのでプールでのんびり♪
屋久島に訪れたら、絶対に宿泊されることをお勧めします。