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鹿児島土産「さぼんラーメン」
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べぇ〜すけ
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店舗基本情報
| 店名 |
エアポート 山形屋 1号売店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0995-58-4680 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中福良駅から2,153m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 鹿児島空港駐車場 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鹿児島に帰省した友人から「ざぼんラーメン」のお土産を頂いたので自宅で作ってみようと思います。
ヘタにトッピングをすると本来の味が損なわれてしまう可能性があるので、パッケージに入っていたものだけでシンプルに調理して食べてみようと思います。
「ざぼんラーメン」は、１９５２年創業より地元で変わらぬ味で老若男女に愛されている鹿児島を代表とする老舗ラーメン店。
1.鍋に1人前約2ℓのお湯を沸かします。
お湯が沸騰したら、麺をよくほぐしながら入れ、約1分半～2分半（お好みのかたさまで）ゆでてください。
2.丼に添付の液体スープを入れ、300㎖の熱湯で溶かしておきます。
3.ゆであがった麺はよく湯をきり、丼に入れ揚げネギを入れてお召し上がりください。お好みでチャーシュー・もやし・キャベツ・ネギなどの具材を添えますと一層おいしく召し上がれます。
パッケージに書かれていた通りに調理して、仕上げに付属の揚げ葱を乗せたら出来上がり。
まずはレンゲでスープを飲んでみます。
豚骨ベースに野菜、昆布、煮干し、干し椎茸等を加えたというスープ。
スッキリしたのど越しでマイルドな豚骨ラーメンです。
中太ストレート麺はもちもちしていてスープとの相性がいいですね。
とても食べやすい鹿児島とんこつラーメンでした。
ごちそうさまでした。