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全国レベルで間違いなく最上位に位置する高級旅館
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素晴らしい懐石料理
鹿児島空港から車で10分ほどの妙見温泉にある有名旅館。妙見温泉といえば、雅叙園か石原荘が全国的にも有名ですが、石原荘の石蔵という建物内にあるレストランがこちらです。
石蔵に宿泊した際に夕食と朝食を頂きました。
石蔵のきららというお部屋に宿泊しましたが1人6万円というお値段。かなりの高級価格帯ですので、料理に対する期待値も自然に上がります。
懐石は、最初の八寸や先付けで、そのレベル感がはっきり分かりますが、最初から、高いレベルであることがすぐに分かります。寒鰤は卵黄で味付けされて辛味大根の辛さが中和して、ちょうど良い味になってます。寒鰤自体も美味しいので、これだけでお酒が進みます。蕗のとうのご飯も軽く揚げられているので、蕗のとうの辛味が抑えられて、旨味だけが出てきている感じ。料理長の引き出しの深さが分かる懐石料理。さすがのお料理でした。
朝食はスタンダードな和食膳。派手な品はないですが、どれも抜かりなし。満足感高い和朝食でした。
旅館については、こちらの特徴はやはり源泉かけ流しの温泉。部屋のお風呂も温泉ですが、大浴場の湯量が半端ないレベル。少し浸かっただけで、疲れが一気に吸い取られます。この感覚は、道後温泉本館にも匹敵する、滅多にないレベル。
高級旅館としては、金額的に、湯布院無量塔の焼などの部屋と全く同じ価格です(一人一泊二食で6万円)が、それとの比較では、料理はほぼ互角。部屋(石蔵)も互角。唯一残念なのが、お昼は立ち寄り湯や、ランチ利用を受けているため、一瞬、大衆的な雰囲気になってしまう点くらいですが、湯量は断然こちらが凄いので、実際には甲乙つけ難いレベル。全国的にトップレベルの高級旅館であることは間違いありません。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
妙見石原荘 食菜石蔵
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0995-77-2111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ日豊本線の隼人駅からタクシーで約１５分 中福良駅から2,239m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 レストランは禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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石原荘石蔵に初めて来たのは２年前ですが、それから４回目の滞在になります。本館にはかなり前に滞在したことがありますが、４部屋しかない石蔵は全く別の旅館というか、部屋の造りや雰囲気は全く違う印象です。価格はかなり高くなりますが、それに見合うお部屋だと思います。
さて、食事ですが、地下一階にあるレストランでいただきます。石蔵の部屋からはエレベーターで降りるだけなので、移動は簡単です。レストランは完全個室ではないのですが、オープンでありながら、隣席とはちゃんと仕切られ、距離感もあるので、隣の会話は全く聞こえません。そのあたりも、綿密に考えられた造りなんだと思いますが、雰囲気も抜群です。
お料理は地元食材を随所に取り入れた素晴らしい懐石料理。毎回、どれも素晴らしい一品ばかりで、しかも毎回同じ品はほぼありません。食材も良質なものばかりだと思いますが、色んなアレンジがセンスを感じるものばかり。釜飯も毎回内容は違いますが、今回の牛蒡とお肉も最高でした。
朝食も豪華な食材があるわけではないですが、センスのある味付けは変わらず、何を食べても美味しいです。
料理以外では、源泉掛け流しの温泉も、全国的にみても最高レベルの泉質と湯量。寒い時期は特に暖まりますね。
美味しいお料理に、この温泉と石蔵のお部屋。全国的に同じような価格帯の有名旅館はだいたい泊まっていますが、全国レベルで最高の旅館であることは間違いありません。