炭匠 だん
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鳥刺し最高。鹿児島は地鶏もバリうまい！
地鶏と鳥刺しを食べに来ました。
まずは生ビール・エクストラコールド(¥620)とごいしモモ・ムネ刺身(¥790)を。それから赤鶏のモモ焼き(中)(¥850)を注文。
1人カウンター席でしたが、すぐ隣でガラス越しに火柱が上がるほどの炎で地鶏を焼いてる姿が見え結構迫力があります(写真はうまく撮れなかった)
すぐに品が届き1品ずつ早速いただきます。
うわぁ…どれも美味しい。すみません、うまくこの美味しさを説明できませんが、鶏自体の質なのか想像以上の美味しさでした。それに加え醤油がやや甘みがあって刺しに合う！
これは鶏料理だけで飲み続けられますね。わずか2品だけでしたが持ちがよく、かなりお酒が進みます。最後に焼酎(鉄幹)のグラス水割り(¥400)を頼みました。
地鶏料理を味わう楽しみもありますが、こちらはお酒にも力をいれているようです。
月によってオススメの焼酎や日本酒が品替えされるみたいです。日本酒と焼酎だけですごい品数で地元でも知らない銘柄のお酒が結構ありました。
バリエーション豊かな品揃えで、その日どのお酒と料理を合わせようかな、と考える楽しみ方もできる充実感を得られるお店だと思います☺
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赤鶏のモモ焼き
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鳥モモ・ムネ刺し
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生ビール
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焼酎(鉄幹)
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オススメメニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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焼酎メニュー
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日本酒メニュー
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カウンター
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かわいいことしてんじゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炭匠 だん（スミショウダン）
|
|---|---|
| ジャンル | 串焼き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0996-20-2900 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR九州新幹線・肥薩おれんじ鉄道 川内（せんだい）駅より徒歩７分 川内駅から541m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
78席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| 備考 | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回厳かな〆に利用しました。
日本酒(久保田)1合とごいし鶏の砂ズリ刺しを。
砂ズリは新鮮な赤身。甘めな醤油とあわさり甘くてとても美味しい。日本酒と合う。
レバ刺しのように塩やゴマ油と合わせてもイケそう。
続いて好奇心でこのお店では珍しい自家製焼豚チャーハン(¥968)が気になり注文しました。
割と高めなのであまり注文されないのか、調理に30～40分ほど時間がかかるとのこと。
この価格とこの調理時間…少し期待してしまいます。
まぁ時間も余裕があったのでズリ刺しをつまみに日本酒を飲みながらのんびり待つことに。
日本酒もなくなりかけ30分ほど経った頃、無事にチャーハン到着。
大盛と書いてありどんだけの量なのかと心配しましたが、出てきたチャーハンは普通より若干多めの食べ応えがある量でした。
焼豚がこだわりなのかな。鶏とはあまり関係なかったですが味は普通のチャーハン。美味しく食べられるけどコスパ的にはう～んといった感じ。
赤鶏やごいし鶏の焼きや刺しを推してるお店なので、サイドメニューはこんな感じでも全然気にならない。
地鶏は間違いなく美味いです。