サカノウエ ユニーク
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柚子香る鶏出汁塩ラーメン@鹿児島市坂之上
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サカノウエ ユニーク（Sakanoue Unique）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
099-262-0010 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR指宿枕崎線 坂之上駅下車徒歩１０分 坂之上駅から412m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター５席、テーブル１０席、座敷８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日、出張イン鹿児島市内です。
この日の宿泊予定のビジホへ行く途中、食事をしていくことに。
訪問した麺屋さんは「サカノウエ ユニーク」。
鹿児島支店の同僚がイチオシだったお店。
店名も「ユニーク」と付くなど個性的なイメージですね！
お店前に車６台程駐車できるスペースが確保されています。
店内はカウンター４席とテーブル席×３卓、お店の奥に小上がりテーブル席×２卓もあるようです。
木目調のカウンターでユッタリとしたレイアウト。明るく清潔感があります。
夜の部18:00頃の訪問で一番乗りでしたが、後から次から次へとお客さんが来店されてあっという間に8割程の客入りに。
カウンター席に着き、メニューを拝見すると女性スタッフさんより一通り説明頂きました。
麺メニューは「いいとこ鶏」「とりそば」「とんこつ」「中華そば」「酸辣湯麺」「まぜそば」
「タイそば」「おこさま」等々。
その中で気になったメニュー「最上のＱ」～♪
鶏出汁の塩清湯スープで豪華具材がトッピングれているラーメンとのこと。
●最上のＱ 1,000円
程なくして待望の一杯が着ラー♪
麺が見えないほど具材がトッピングされてとっても豪華～(^-^)
炙りチャーシューに鶏つくね、ハーフ味玉、鰹節、ワンタンの皮、水菜、モヤシ、鶏天。
スープは端麗系の塩ベース！
頂いてみると、アッサリ系の塩に柚子の香りが鼻から抜ける清涼感がとっても上品なテイスト！
具材はそれぞれの拘りを感じる仕上がり。
チャーシューは炙りで香ばしく柔らかくジューシー！
鶏天は分厚くデカい鶏ムネ肉で柔らかくシットリと美味しい仕上がり。
鰹節は力強い節の香りでとってもスープにマッチング！とても美味しい。
鶏つくねは鶏の旨味が凝縮され柚子を練り込んであり上品な仕上がり。
ハーフ味玉は程よい半熟度でカエシの効きが絶妙！
ワンタンの皮はピロピロで柔らかくピンクペッパーが添えられてさり気なくアクセント！
水菜やモヤシもシャキシャキで新鮮。
麺は半透明で多加水の四角い細ストレート。デフォでヤワメの茹で加減で食感はプリっぷり♪
1,000円でこのクオリティは断然お得感があります。
当然他のメニューも頂いてみたいと思わせる拘りの一杯でした(☆｡☆)