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アッサリと旨い豚骨 "鹿児島ラーメン" @鹿児島市武
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋剛
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
099-258-0460 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
このお店は「鹿児島市西田1-15-14」から移転しています。 |
| 交通手段 |
中洲通駅から522m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 6台。近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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出張 イン 鹿児島市～♪
この日のランチは、「麺屋 剛」。
2007年12月創業で、2017年鹿児島ラーメン王決定戦２位受賞の実績アリ！
場所は、鹿児島中央駅西口を出て武岡トンネル方向へ徒歩10分程の位置。
また、鹿児島市電（路面電車）「中洲通」電停から徒歩7~8分。
太陽ヘルスセンターの１階に有り、専用駐車場はお店前に５～６台程確保されています。
AM11時丁度にランチオープン！その時には先客５名が並んでいました。
店内カウンターとテーブル席×５卓ほどのキャパ。
カウンター席に案内され、早速メニューを拝見！
メインメニューは自家製炭を使った「黒玉麺 930円」、数種類の香辛料で旨辛プラスの「赤玉麺 980円」、
赤味噌に数種類の野菜薬味を加えた「濃厚みそ 910円」、あっさり豚骨ラーメンの「剛麺 850円」の4本立て。
他にはライスや半チャーハン、焼餃子などのランチセットなども充実。
●特製剛麺 1,150円
●ライス（ランチメニュー） 50円
店名を冠してるデフォの豚骨ラーメンを特製でオーダー♪
程なくしてやって来たその一杯！
具材は焦しネギ、青ネギに茹でモヤシ、チャーシュー、味玉、海苔、チャーセージがトッピング。
スープはアッサリとした豚骨～！サラリとした口当たりで豚骨の旨みは充分。
麺は中細のややウェーブ掛かった縮れ麺。プリっと食感でスープとの相性は良いです。
具材のチャーシュー3枚は分厚いカットで炙りを加えて香ばしい仕上がり。
チャーセージは地元のお肉屋さんと店主さんの共同開発で生まれた逸品で、
レア気味で独特なスパイシーテイストがオリジナリティを醸し出した美味しさです。
味玉は程よい半熟の黄身が濃厚でジューシー♪
シャキッとしたモヤシや青ネギに香ばしい焦しネギなど具材の脇役としての存在感もイイですね！
ご飯のおかずとしても、十二分に相性の良い一杯でした。
次回は鹿児島で希少価値のある「濃厚味噌」ですね～♪ 楽しみです(*'∇')/
ごちそうさまでした m(_ _)m