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鹿児島市の黒・紋のクロマグロ丼
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
黒・紋（kuromon）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都通駅から66m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鹿児島市にある黒マグロ専門店。
マグロ丼、ネギトロ丼等、様々なマグロ料理を提供。
営業時間は11時半から14時半、17時半から22時。定休日は火曜。
クロマグロ丼は、当店が提供する丼物の1種。
キャッチコピー通り、クロマグロの刺身がご飯（寿司飯ではない）の上に彩り良く盛られている。中央にあるのが大トロで、その周りにあるのが赤味・中トロらしい。
他に、錦糸玉子や、ガリや、ネギや、大葉が盛られている。
同時に、マグロ味噌とお吸い物が提供された。
今回、大トロというものを初めて口にしたが……。一応口の中でとろけるのだが、部分的に口に残る感じで、イマイチ。当然ながら、不味くはないが、絶賛する程のものとは思えない。一尾から取れる量が少ないから、という理由で重宝されているのだろう。
個人的にはその周りにあった中トロの方が、口の中で均等にとろけてくれて、食感が良かった。要するに、一般的に高級な部位を選らんで食べるより、自分が好きな部分を選んで食べれば良い事。