深夜族御用達 : 大衆中華 ながづき

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3.8

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.0
2022/01訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.0
¥2,000~¥2,9991人

深夜族御用達

天文館を徘徊していると(コロナ前は特に)深夜まで開いていて誘惑に駆られる町中華。
記憶に薄いが5年振りくらいの再訪。

少し鄙びた店の雰囲気は変わらないが、若い二人の調理人がテキパキ注文をこなしている。
はて?以前もこの二人だったのだろうか?
店の感じから、代替わりして若手で回しているのだろうと勝手な想像を巡らせつつ、瓶ビールから焼酎へと。
圧倒的に多い常連諸兄の注文に倣うもいいが、じっくり品書きを眺めつつ先ずはピータンで。
これは大正解。
ピータン タレと薬味のバランスが絶妙でピータンの味が実によく引き立っているのだ。
おかわりしたら永遠に紹興酒が飲めそうな仕上がりに驚く。

次いで野菜たっぷりの焼ビーフンで野菜を補給しつつ湯割りで流す。
全般に油は抑えめに感じられ店内の見た目と違い(爆)、こってり感がないのも深夜に人気なのかもしれぬ。

常連御仁の注文に惹かれてカニ玉を所望。
断面を取り損ねたが蟹身もしっかり。餡も鹿児島にしては甘過ぎず、いい塩梅だ。
ただ、思ったより水面下のボリュームがあり、人気も推し測れる。

それにしても若手二人の調理人は手際も良く客席への目配りも怠りない。
この二人、どこでやっても繁盛するだろう。いい料理人になると期待。
オジサンは妙に気に入った。

  • 大衆中華 ながづき - ビーフン(750)

    ビーフン(750)

  • 大衆中華 ながづき - カニ玉(900)

    カニ玉(900)

  • 大衆中華 ながづき - ピータン(550) タレと薬味のバランスがイイね

    ピータン(550) タレと薬味のバランスがイイね

  • 大衆中華 ながづき - 湯割り

    湯割り

  • 大衆中華 ながづき -
  • 大衆中華 ながづき -
  • 大衆中華 ながづき -
  • 大衆中華 ながづき -
  • 大衆中華 ながづき -
  • 大衆中華 ながづき -
  • 大衆中華 ながづき -
  • 大衆中華 ながづき -
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店舗基本情報

店名
大衆中華 ながづき
ジャンル 中華料理、ラーメン、餃子
予約・
お問い合わせ

099-223-4545

予約可否

予約可

住所

鹿児島県鹿児島市山之口町10-11

交通手段

鹿児島市電1系統 / 天文館通駅 徒歩4分

高見馬場駅から233m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

☆中隊長☆☆中隊長☆(1223)

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