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店名 |
有村屋 郡元本店(アリムラヤ)
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
099-251-0339 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
涙橋駅から157m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
無 |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
利用シーン |
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ホームページ | |
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さつま揚げは古く、薩摩藩28代当主島津斉彬(なりあきら)公の時代に、琉球との交流が深まり、 琉球から伝えられた中国料理の「揚げる」技法が、古来からのかまぼこ作り製法に加わって、現在のさつま揚げができたと 言われています。
琉球のチキアーギがなまって鹿児島では『つけあげ』と呼ばれ、 島津藩の品質向上の奨励などで次第に専門店も増えてゆき、今ではその美味しさもさることながら、製品の保存製、栄養的価値と 相まって、全国にさつま揚げとしてその名を馳せています。
さすがは有村屋のさつま揚げですね。美味しいとしか言えません♪