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店名 |
ラーメン専門 ほんや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
099-223-1302 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
鹿児島駅前駅から199m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 |
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鹿児島市上本町、県道24号線沿いにある「ほんやラーメン」は、創業1963年、なので、今年で創業52年目の老舗。
今までも何回か足を運んだことはあるのだが、なかなか再訪することが出来ず、実に4年ぶりの訪問。
相変わらずノスタルジックな店内だが、古いだけで綺麗にされている。
注文したのはラーメンと味噌ラーメン。
どちらも非常にやさしいルックス。胡椒はデフォルト。
ラーメンの方は豚骨鶏ガラ。あっさりしたスープを醤油ダレがまとめている。調味料も結構多め。
不思議と休まる味わいで旨い。麺はフクヤマ食品。鹿児島の昔ながらのラーメンにはやはりこれが合う。
味噌ラーメンは程よく赤みを呈した味噌ダレが良い感じ。ただ思ったほどの味噌感はなく、比較的食べやすい。
絶対にまた来たくなる、そんなラーメン。
古いタイプの鹿児島ラーメンの良さがよく分かる。