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食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
広東料理 翡翠廳
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
0570-07-4680 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
鹿児島中央駅 → ホテル 約10分 高見馬場駅から816m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 ご宿泊を伴わないホテル内施設ご利用の場合 ・4時間まで無料(※4時間を超えるご利用 1時間につき 200円) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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鹿児島出張の2日目。
打ち合わせのあった「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」で、ランチを済ませていくことにしました。お邪魔したのは、ホテル3階にある「広東料理 翡翠廳」さんです。
鹿児島は食材が豊富なこともあり様々なレストランが揃っていますが、その中では比較的中華料理のお店が少ない気がします。でも此処は、名実共に鹿児島を代表する中華料理店だと思います。
お邪魔したのは平日の11時45分頃。まだ開店すぐなのでお客様はちらほらでしたが、12時少し過ぎには8割ぐらいの席が埋まっていました。このホテル内で地ビールが醸造されているので、ランチビールを楽しんでいる人が多かったですね。
さて注文です。私はビールは飲まずに、以下をお願いしました。
♦︎四川風麻婆豆腐
土鍋で提供されました。本当に熱々でぐつぐつと煮えており、表面の辣油が紙のシートの上に飛んで来る程。
流石は「四川風」と銘打っているだけあり、唐辛子や豆板醤の辣味と花椒由来の「麻味」のバランスが絶妙です。辛くて痺れるのですが、それ以上の美味しさと深い味わいが魅力的で、文字通りレンゲが止まりません。もっと辛い、もっと強烈な麻婆豆腐は何度も食べたことはありますが、バランスの良さという点では非常にハイレベルな逸品でした。
♦︎しっとり五目チャーハン
「しっとり」という名前ですが、そこまでしっとりではなく、適度にパラパラ感もあります。具材は、海老・チャーシュー・玉子・グリーンピース・ネギで、特に海老の存在感が抜群!量も多いですし、大きめにカットされていて、食感と旨みが存分に楽しめます。味付けは塩胡椒が主体で、比較的あっさりしていました。本格的な中華料理店らしい、王道の一皿です。
周りの方は大半がランチコースを注文しておられましたが、個人的にはこの組み合わせで満足です。久しぶりにお邪魔しましたが、やはり名店の味は健在でした。
お勘定は、「四川風麻婆豆腐」2,928円+「しっとり五目チャーハン」1,996円で、合計4,924円です。
ご馳走様でした!