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久しぶりの峠うどん
「峠なべ」再び
先日頂いた「峠なべ」が美味しかったので、再びお邪魔しました。
今回は「うどん」ではなく「そば」でお願いしましたよ!
さて、10分少々で出して頂けました。
もちろん、あっつあつ、ぐつぐつ音が聞こえてきます!
まずは蓋を開けて、ふーふーして。
レンゲでスープを掬って味わいます。
うん、甘めの醤油味、これがなかなか美味しいのです。
半熟卵を箸で潰して、くるりとかき混ぜます。
スープの味わいがまろやかになりますよ。
海老フライは衣たっぷり。
なかの海老が細くて寂しいのは仕方ないですね、720円ですし。
三つ葉、きざみ椎茸、お餅などなど具だくさん。
そしていずれも美味しいです。
さて、今回は「そば」で頂いてみましたが。
スープの味わいや具材などとのバランスを考えるならば、「うどん」のほうがいいかな?と。
このあたりは個人の好みなのでしょうが。
身体も温まり、満足感のある食事になりました!
「峠なべ」美味しかったです
鹿児島中央駅をぷらりぷらりした際に寄りました。
開店後、そんなに時間はたっていませんでしたが、意外にかなりの人入りでした。
メニュー豊富なので、何にしようか迷ったのですが。
「峠なべが美味しい」という話しを聞いていたので。
この日は「峠なべ」と「卵焼き」を注文しましたよ。
注文後、玄米茶を出して頂けたので。
大根漬けをぽりぽりしながら玄米茶をすすります。
そば茶屋の大根漬け、なかなか美味しいのです。
卓上にゴマがありますので、それをちょっと擦って頂くのがおススメです。
さて、10分ほどすると「峠なべ」と「卵焼き」の登場です。
「峠なべ」、ぐつぐつと音を立てています。どうやら熱々のようです。
火傷に注意しながらふたを開けると・・・
先ほどからのぐつぐつ音がさらに大きくなります。
ふーふーして、スープを頂きます。
うん、醤油とカツオ節の味わいが伝わってきます。
味わいはややしっかりしています、醤油の味わいがよく伝わってきますね。
具材もなかなか豊富ですね。
三つ葉、シイタケ、ちくわ、なると、エビ天。
そして、お餅がふたつ!うち、ひとつはよもぎのお餅でした。
甘く煮られたシイタケのスライス、三つ葉がいいアクセントになっています。
タマゴは黄身が半熟、白身は柔らかく固まっています。
うどんはツルツル。讃岐うどんのようなコシはありませんが。
これはこれで美味しいですよ。
もうひと品、「卵焼き」は、鹿児島らしく甘めに仕上げらえれています。
これまた温度管理がばっちり!
大根おろしとともに頂くと三重丸です。
いや~、なかなか満足度の高いランチになりました!
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食いしん坊@鹿児島
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店名 |
そば茶屋 吹上庵 アミュプラザ店 (ふきあげあん)
|
---|---|
ジャンル | そば、郷土料理、かつ丼 |
予約・ お問い合わせ |
099-250-6555 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
鹿児島中央駅から122m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
51席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
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朝晩、大分寒くなってきました。
こうなると、、、暖かいモノが欲しくなります。
ということで、峠うどんをお願いしましたよ。
しばらくすると、峠うどんの登場です。
熱々の煮込みうどん、こりゃたまらんです。
写真の通り、具材もたっぷり!
よもぎ餅の香りもとても良かったです。
エビ天は、、、衣がでかいタイプですね^^;
うどんのスープも出汁の香りが感じられるものでして、美味しく頂けました。
注文時、会計時の対応がイマイチ(声が小さくて聞き取りづらい)でしたが。
食事はマル!でしたよ。