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スタンダードなイタリアン
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口福ヤマトモ
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口福ヤマトモさんの他のお店の口コミ
店名 |
カンティネッタ ヴルカーノ(CANTINETTA VULCANO)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、パスタ、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-9978 |
予約可否 |
予約可 5名以上のご来店に関しましては、コースのご予約のみとさせていただきます。予めご了承ください。 |
住所 | |
交通手段 |
市電天文館電停徒歩3分 天文館通駅から257m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
席料550円税込(パン代込み) |
席数 |
26席 (テーブル20席 カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口に喫煙スペース設けております。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1994年11月1日 |
電話番号 |
099-227-4543 |
備考 |
貸切営業は |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
●訪問回数2回
古い訪問時の情報なので現状を反映していない可能性があります
雰囲気はレストランというよりは洋風居酒屋的な感じです。音楽はやや懐かしめでメローなポップス。ジョージ・ベンソンの「マスカレード」などがかかってました。
このお店にはコースメニューはなく、全てアラカルトでした。どの皿にも「ペルケノー」や「サーラカリーナ」のような研ぎ澄まされた繊細さはありませんが、野太く豪快にまとめ上げられた料理という印象。しかし、決して大味にならないところに、シェフのしっかりとした技術の裏付けを感じます。
●帆立貝と色々な野菜のグリル・アンチョビ風味
野菜は茄子、インゲン、赤ピーマン、ヤングコーン、ジャガイモ、玉ネギ、アスパラガス、カーヴォルフィオーレ(イタリア野菜とのこと:カリフラワー?)、フィノッキォ(ういきょう)と盛りだくさん。ガーリック多用、帆立はプリプリした歯ごたえが良。野菜は少々焦げあり。
●甘熟トマトの冷製カッペリーニ・バルサミコ風味
パスタ(手打ち)の硬さはアルデンテで良かったです。冷たくて爽やか。ただソースとパスタのなじみがもう一つ。
●タリアテッレ・カナダ産松茸のソース
手打ちのタリアテッレもコシは十分。松茸は大きいけれど、味や香りにやや物足りなさを感じました。
●イタリアンチーズのリゾット
チーズの風味が良く、美味しかった。
●黒豚ロースの胡椒焼き バルサミコソース
黒胡椒とバルサミコソース、黒豚の甘味が引き立てあって美味。ソースはちょい甘目。焼き加減は中は柔らかめに、外はカリッと香ばしくて良かったです。
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素材にはこだわっており、技術もしっかりしておりお勧めの一軒です。
魚介類のリゾットは旨みたっぷりで、手長えびも二匹入っており満足しました。
パスタも手打ちはすさまじく腰がありました。
メインの黒豚のバルサミコソースが少し甘すぎていまいちだったかな。
デザートの奄美産パッションフルーツのスープ感動しました。
鹿児島でイタリアンの老舗です。感謝