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店名 |
元匠 湊店
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
0879-25-6585 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高徳線三本松駅から東へ約1km。国道11号線沿い。 三本松駅から970m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
80席 (座敷テーブル 4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 82台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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大鳴門橋を渡って進み入った香川県は東かがわ市。
食べログを調べたらうどん店が続々と出て来る。
持帰り可も多いが生めんを自宅で調理するタイプ。
麺質を競ってるのに茹で置きはダメだよね…残念。
国道11号を西進していると沿道に元匠さんを発見。
平屋建の簡素で比較的大箱風な店舗です。
午前10時過ぎという中途半端な時間ながら営業中。
朝6時から開店しているみたい。
広く停めやすい駐車場に車を置きお店をのぞくと、
さすがにこの時間、店内はガラガラじゃないか…
えーい、入っちゃえ!
入口サッシを入ると、広くて天井の高い店舗空間。
まず眼の前に仕立済の丼ものご飯類が並んでます。
セルフタイプのお店で、左側に厨房と商品スペース。
壁面上部に掲げられたメニューを見ると、
かけ、冷かけ、ざる、ぶっかけ、生醤油、湯だめ、
釜あげ、釜玉、肉、肉ぶっかけとメニューが並び、
厨房の方にどれか注文して茹で上がりを受け取り、
天ぷら等のトッピングを取ってレジに進む仕組み。
丸亀製麺でお馴染みだが知らなければ戸惑うかも…
シンプルに「かけうどん・小」(300円)を注文。
ちなみにかけうどんの大サイズは50円増しです。
商品スペースの一角におでんがあります。
これが噂の讃岐うどん店のおでんかぁ…
価格が表示していないけど、試しということで、
豆腐をひとつ皿に取り、からしを横に添えます。
茹で上がった麺を受け取ります。
自分で薬味などを自由に入れるシステム。
天かす、青ねぎ、おろし生姜を取って入れます。
天ぷらゾーンには多彩な揚物が並び目移りする。
ひとつ、イカ天(150円)を皿に取ります。
ちなみに揚物は自分の使う割箸で取るルールです。
レジへ進むと合計は560円。PayPayで支払可能。
おでんの豆腐は110円だった計算ですね。
店内、ガラスが大きいせいかとても明るい。
そこそこ古くいけどきれいにされてます。
テーブル、長テーブル、小上がり席など多数。
先客は個人客たった2名、空いてて安心の気分。
白い丼ぶりに薄く黄金色に澄んだスープ。
うどんを引き上げると太くて若干不揃い感がある。
食べるともちっと柔らかめな口当たりの後に、
しなっとコシを感じる、なんとも優しい食感。
う~ん、これは美味しいなぁ♫
噛むごとに拡がる小麦の味わいが良い。
讃岐うどんはコシ強めという印象を持っていたが、
このお店は口当たりの優しさが印象的です。
スープはあっさりながら上品な旨味があり、
うどんのおいしさを引き立てていてなかなか♫
天かすのほのかな甘さと青ねぎのエキス感がいい。
生姜から来るほっこりした温かさも良いです。
天ぷらのイカ天、身が肉厚でめちゃうまい♫
衣はさっぱりで油感弱く、食べやすい。
スープに浸していただくとこれまたいいわぁ…
おでんの豆腐、焼豆腐みたいな感じですね。
食べると雑味のない上品な味が染みていて、
なにこれ~ めっちゃ美味いやん♫
からしは辛さよりも甘さとコクが立っていて、
淡泊なおでんへの味変効果で、なかなか。
でも、そのまま食べても十分いい味出してます。
こりゃ、もっと他のネタも食べてみたいわぁ…
親しみやすく優しい食感の讃岐うどん。
うどんは詳しくないので質の優劣は分からないが、
シンプルに美味しく感じた一杯でした。
飽きの来ない味、小腹が減ったら立ち寄りたい。
かけうどん小サイズ自体は軽く食べられる量で、
朝や昼過ぎなど外れた時間、合間でも楽しめる。
トッピングやサイドを組合せて満足度を高めます。
讃岐うどん店は総じて夕刻には営業を終えるよう。
打ち立ての味をそのまま提供し一日終えるみたい。
県内走っていると実に多くのうどん店を見かけます。
地元にお住いの方にしっかり馴染んでるんですね。
もっと色んなお店で食べてみたくなりました。