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丸亀・多度津 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、KIZAWAさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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KIZAWA 口コミ607件フォロワー363人

2.9

～￥9991人

料理・味2.9
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

2.9

料理・味2.9
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ほのぼの住宅街にある隠れラーメン店

大阪府大阪市
「洛二神」

毎年百名店を受賞し
大阪で煮干しを取り入れた
パイオニア的な存在の店舗

ここで3年間修行した経験を持つ店主

修行元同様に
名産の伊吹いりこを
使用したラーメンがメイン

夫婦で営む店舗が故
オペレーションは遅い

2024/04現在☆3.56

【日時&時間】
日時　　：金曜日（平日）
時間　　：11時10分
並び　　：ゼロ
待ち時間：ゼロ
先客　　：6名
駐車場　：店頭約7台、店舗から東側に100m「ポニーハウス」前数台程度

【入店までの流れ】
①入店
②スタッフの人数ヒアリング
③スタッフの案内で着席
④注文コール
※後払い制

水　　　　：店頭に給水機(セルフ)
紙お手拭き：カウンター
ゴミ箱　　：なし
トイレ　　：なし
味変ツール：白胡椒、七味

【雰囲気&スタッフ】
のどかな瓦屋根が並ぶ住宅街

なぜかそこに
平家のラーメン屋さんが

教えられなきゃ分からない
隠れるようにひっそりと佇む店舗

長髪の店主と
短髪の奥さん

開店後
10名程度の客数にも関わらず
忙しく右往左往して調理

お時間ただいますぅー

と事前にお断りをする程
手間がかかるのだろう

ただ
店内の装飾がアンティークだし
古着召した感じだから

忙しいスタッフと
店内をゆっくり楽しむことが出来る

【今日のメニュー】
「イリコ凝縮そば」900円

【イリコ凝縮そば】
・煮干しスープ
少し泡立った
粘度の無いサラサラスープ

塩味キリリで
しょっぱ旨い

煮干しそのままの
大人のエグミ

小粒ながら
硬めの魚粉も

煮干しの良し悪しを
シンプルに表現したスープ

ただし個性がなく
一般的な煮干しスープ
とも言われてしまいそう

スープの配分：
醤油　：中
煮干　：強
エグミ：強
塩味　：強
油分　：弱
粘度　：無

スープの温度：
程よい温度
が
後半は緩く感じてしまう

・麺
低下水のストレート細麺

もちろん喉越し良い

食感はやや湯掻き加減多めか
ただし
パツっと切れる程では無いが
歯応えはやはり良い

その分小麦の味はふくよかで
しょっぱいスープとの相性も良い

麺量：
茹で前約120g程度

・トッピング
チャーシュー
鶏胸肉
黒薔薇海苔
わけぎ

チャーシューは
ブラックペッパーを表面にまぶし
少し洋風な味付けに

鶏胸肉も
塩味を効かせてるから
たんぱく過ぎず
肉厚でボリュームがあり
サクッと切れる歯応えも抜群

【まとめ】
良かったポイント
・個性的なチャーシュー

残念なポイント
・よくある煮干スープ

チャーシューは
一味効かせた
美味しいトッピング

ながら
スープと麺が
ごくごく一般的なで
悪い意味で及第点

黄昏タンデムという名のように
店内の装飾のように
個性的なエッセンスが加わると
一気にここだけの味に変化するはず

ただし対応は
忙しいだろうに
丁寧な関西弁でご対応

体に気をつけて
頑張ってください

お疲れ様でした

1

日時：金曜日（平日）時間：11時10分並び：ゼロ待ち時間：ゼロ先客：6名駐車場：店頭約7台、店舗から東側に100m「ポニーハウス」前数台程度

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イリコ凝縮そば

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水：店頭に給水機(セルフ) 紙お手拭き：カウンターゴミ箱：なしトイレ：なし味変ツール：白胡椒、七味

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イリコ凝縮そば

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イリコ凝縮そば

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イリコ凝縮そば

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イリコ凝縮そば

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イリコ凝縮そば

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イリコ凝縮そば

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イリコ凝縮そば

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イリコ凝縮そば

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イリコ凝縮そば

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日時：金曜日（平日）時間：11時10分並び：ゼロ待ち時間：ゼロ先客：6名駐車場：店頭約7台、店舗から東側に100m「ポニーハウス」前数台程度

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日時：金曜日（平日）時間：11時10分並び：ゼロ待ち時間：ゼロ先客：6名駐車場：店頭約7台、店舗から東側に100m「ポニーハウス」前数台程度

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日時：金曜日（平日）時間：11時10分並び：ゼロ待ち時間：ゼロ先客：6名駐車場：店頭約7台、店舗から東側に100m「ポニーハウス」前数台程度

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日時：金曜日（平日）時間：11時10分並び：ゼロ待ち時間：ゼロ先客：6名駐車場：店頭約7台、店舗から東側に100m「ポニーハウス」前数台程度

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日時：金曜日（平日）時間：11時10分並び：ゼロ待ち時間：ゼロ先客：6名駐車場：店頭約7台、店舗から東側に100m「ポニーハウス」前数台程度

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日時：金曜日（平日）時間：11時10分並び：ゼロ待ち時間：ゼロ先客：6名駐車場：店頭約7台、店舗から東側に100m「ポニーハウス」前数台程度

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水：店頭に給水機(セルフ) 紙お手拭き：カウンターゴミ箱：なしトイレ：なし味変ツール：白胡椒、七味

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水：店頭に給水機(セルフ) 紙お手拭き：カウンターゴミ箱：なしトイレ：なし味変ツール：白胡椒、七味

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水：店頭に給水機(セルフ) 紙お手拭き：カウンターゴミ箱：なしトイレ：なし味変ツール：白胡椒、七味

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水：店頭に給水機(セルフ) 紙お手拭き：カウンターゴミ箱：なしトイレ：なし味変ツール：白胡椒、七味

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水：店頭に給水機(セルフ) 紙お手拭き：カウンターゴミ箱：なしトイレ：なし味変ツール：白胡椒、七味

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水：店頭に給水機(セルフ) 紙お手拭き：カウンターゴミ箱：なしトイレ：なし味変ツール：白胡椒、七味

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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味変ツール

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ポニーハウス

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	黄昏タンデム（タソガレタンデム）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0877-86-3880
予約可否	予約不可
住所	香川県丸亀市綾歌町岡田東1597-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	岡田駅（高松）から1,022m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 L.O. 14:20 火定休日 ■ 営業時間材料なくなり次第早じまい ■ 定休日第2水曜日・第4水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	有 6、7台程度
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://ja-jp.facebook.com/tasogaretandemu
公式アカウント	https://www.instagram.com/tasogaretandemu
オープン日	2014年11月11日
初投稿者	食道者（7375）
最近の編集者	si_ka（0） ... 店舗情報（'24/05/07 18:11） v(^o^)v（1） ... 店舗情報（'22/10/17 12:43）編集履歴を詳しく見る