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店名 |
掲載保留
鎌田うどん(かまたうどん)
|
---|---|
ジャンル | うどん |
住所 | |
交通手段 |
宇多津駅から1,971m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
席数 |
30席 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
1973年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【再訪:2014.3】
懐かしく思えるうどん屋さんです。
昔ながらとかレトロなんてものではなく、
このお店は普通に今まで営んできているだけだと思います。
きつねうどんを食べました。
個人店独特の硬さのある美味しいうどんでした。
私の基準では細めのうどんで太さも疎らです。
そんなうどんですが食べると食感も喉越しも良いうどんでした。
かけ出汁も美味しく、私が思う典型的な讃岐うどんのかけ出汁に思えました。
お揚げはたぶん油抜きをしないで煮付けたのだと思います。
少々ギラギラしていたのと、食べてそうかな?と思えました。
しかしそれも問題なしです。
今回も店主さんがうどんを延ばしていました。
ああして何年延ばしてきたんだろうと思い、
今回も美味しく食べれましたと心の中で礼を言いました。
以前の私ならうどんを延ばす作業を写真に撮ったと思いますが、
一生懸命うどんを延ばしているおじいちゃん店主さんを
見世物にするようで撮れませんでした。
これからもお元気で営まれてほしいものです。
讃岐うどんの美味しいきつねうどんを食べました。
このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県中讃地域・綾歌郡宇多津町
【訪問:2013.9】
このお店は香川県綾歌郡宇多津町にあります。
このお店は坂出市にある取引先の方に教えてもらいました。
”素朴なうどんが食べれるお店”と聞きました。
このお店はテーブルで注文をするフルサービス店です。
ねぎは歴とした細ねぎで、おろし生姜の有無は確認出来ませんでした。
お店へ入るとうどんを延ばす作業場が見え、
そこにはおじいちゃん店員さんが一生懸命うどんを延ばしていました。
肉うどんを食べました。
うどんはやや太めの平たいうどんでした。これがなかなか美味しい。
平たいうどんの場合は厚さがあまりありませんが、
このお店のうどんは多少の厚みがありもちもち感がありました。
最近このもちもち感のあるうどんも好みになりつつあります。
かけ出汁を美味しいだろうと思いながら飲むと、やはり美味しいかけ出汁でした。
年季を感じる店内と、真剣にうどんを延ばすおじいちゃん店員さん。
かけ出汁は絶対に美味しいと思いました。
肉はかけ出汁ベースで煮たものだと思いますが、
ほのかな甘さの肉の味が美味しかったです。
この様な肉うどんは肉の灰汁が出ている事が多いですが、
この肉うどんには一切あくはありませんでした。
フルサービス店ならではの盛り付けは紅白かまぼことわかめでしたが、
この肉うどんは何と330円です。この低価格なら肉だけで充分で、
フルサービス店ならではの盛り付けは逆に申し訳なく思いました。
真剣にうどんを延ばすおじいちゃん店員さんの姿が実に絵になると思いました。
”真面目な讃岐うどん”そんな感じがしました。
美味しいうどんとかけ出汁でした。まだまだお元気で営んで頂きたいものです。
美味しい肉うどんでした。
年季を感じる美味しい讃岐うどんの肉うどんを食べました。
追記:数日前に相方と国民休暇村みたいな
”つどいの家”というところの周辺を散歩しました。
すると・・・何と、猪に出くわしました。必至に写真に撮り、
二人で必至に走って逃げました。
車まで走り慌てて車に乗り、私は相方が無事なのか、自分の心臓が動いているのかと、
猪が一緒に車に乗っていないかを確認をしました。
歳が歳なので例えが古いですが、相方はジョイナーの様に山道を走り、
私はカールルイスのように山道を走りました。
もうあの山、あのつどいの家には行きません。猪まで集うとは思いませんでした。