美味しいハンバーグでした。 : キャトルセゾン 滝宮店

　キャトルセゾンさんへ昼食を
食べに行きました。
『ハンバーグと炭焼珈琲のお店』と、
看板にあるお店で、
ハンバーグを専門的に扱うお店の
印象があるお店です。
因みに、此処はうどん県香川
綾歌郡綾川町にあります。
坂出市にもハンバーグ専門店的な
お店があります。

　オールド・ハンバーグを食べました。
ハンバーグとのコンビメニューも
数種類ありましたが、ハンバーグ専門店との
認識から初志貫徹ハンバーグを
食べることにしました。
ソースはデミグラスソース、
おろしポン酢ソース、
和風おろし醤油ソースがあり
デミグラスソースを選びました。

　美味しく食べれて満足出来ました。
デミ系ソースはお店の味のように思えます。
一口目に味わうその時にいろいろな
味を感じます。美味しいなぁと思いました。
ハンバーグの食感は程好い硬さ弱で、
細かくミンチをして食べ頃ドンピシャに
焼き上げたような感じでした。
ハンバーグを食べやすい大きさにして
口へ運び、ライスで追っかけるを
繰り返しました。
添え野菜は人参のグラッセ、ポテトフライで、
ケチャパスタの上には
コーンといんげんがありました。
色合いが良いと思いましたが、
ケチャパスタはお世辞にも…
主役はハンバーグです。
脇役が名脇役の時もありますが、
脇役は脇役でしかない時もあります。
グラッセとポテトフライは
美味しく食べれました。
個人的な意見としては
g数が選べると嬉しいです。
食べたハンバーグはちと少なく感じました。

　年季を感じるお店です。
いい感じの年季です。
また食べたいと思えるソースがかかった
美味しいハンバーグでした。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
洋食・西洋料理 平蔵：キャトルセゾン

　うどん県香川で食べて美味しいと思った
ハンバーグの記録です。
うどん県香川で食べたハンバーグ

【再訪：2015.2】

　今日の昼食はハンバーグを食べようと思いました。
手頃なのはファミレスさんのハンバーグですが、
本来食べたいのは洋食か西洋料理のハンバーグです。
何処で食べようかと思い、久しぶりにキャトルセゾンへ行きました。

　初めて食べに行った時のことを私は食ベログさんへ投稿しています。
あれから約４年が経ちました。
いつもなら忘れてしまうところですが、
何故かこのお店で食べた時のことは憶えています。
前回の記録を読むと、おそらく指導があったのだと思いました。
その時のことが記録に残っていません。
私はタイムランチを食べて、あまりのハンバーグの小ささに物足りなさを感じ、
追加で別のハンバーグを食べました。
何でハンバーグ専門店と謳っているのに
小さなハンバーグなんだ的な事を記録に残したはずです。
今ではアメブロさんへも食の備忘録を残しているので、
食ベログさんで指導削除があってもアメブロさんへ真の食の備忘録が残せています。
しかしこの当時は食ベログさんだけで、
その時の本当の感想は備忘録に残せていません。

　ハンバーグ＆海老フライを食べました。
　美味しいハンバーグでした。
ハンバーグも美味しいし、ソースも美味しいと思いました。
海老フライは手作り感たっぷりで嬉しい３尾盛りでした。
食べている時に海老好きの相方なら喜ぶかな？と思いました。

　美味しいハンバーグでしたが、
今回も前回と同様にハンバーグの大きさが残念に思いました。
値段を気にしなければ多少グラム数の多いハンバーグもあるようです。
しかしその金額を払うのであれば私は別のお店で食べます。
もう少し歳をとり、食が細くなった時に食べに行くと良いかもしれません。
今はまだ量の問題で費用対効果が望めません。
でも美味しいハンバーグでした。


【訪問：2011.8】

　相方と二人で昼食を食べに行きました。
外観からの想像とは異なり店内は広く、
少し年季は感じましたが清潔感のある店内でした。
Menuを見て感じたのは、ハンバーグ専門店にしては
ハンバーグの種類が少ないと思ったことです。

　相方はキャトルセゾンオムライスを食べました。
オムライスには和風ハンバーグが付いていて、
相方はつくねのようだと言っていましたが、
オムライスは美味しいと言っていました。

　私はハンバーグステーキのデミグラスソースを食べました。
デミグラスソースにはコクがあり、付け野菜のポテトフライや、
人参のガロニも程好い甘さで、パスタものびていなく、
どれも丁寧に調理されているなぁと思いました。

　もう少しハンバーグにボリューム感があればと思いました。
ハンバーグ専門店ということだったので、
鉄板からはみ出るような…肉汁が湧き出るようなハンバーグを想像していました。
だがしかし…少し残念でした。
とても上品なハンバーグでした。