旨いなべ焼うどんでした。 : まいどまいど

　まいどまいどにうどんを食べに行ってきました。讃岐うどんの食べ方で、寒い時季になると食べたくなるのが鍋焼きうどんとカレーうどんです。どちらをいただこうかと考えながらお店に入りました。　

　なべ焼うどんとクリームコロッケをいただきました。お店に入ったときに、どなたかがカレーうどんを食べていて、その匂いを感じていたらカレーうどんになっていたと思いますが、今回はなべ焼うどんを選びました。
　旨いなべ焼うどんでした。　
旨いうどんは知っていましたが、なべ焼うどんにしていただいたうどんは鍋焼ならではの旨さがありました。うどんは私の基準で太めで、程好いコシを感じる旨いうどんでした。このうどんを冷系でいただくと硬さも感じます。鉄鍋の保温効果によりうどんは温かさを保ち、最後の一本まで旨いうどんでした。鍋焼き出汁も旨い味でした。先ずは何も混ぜない状態で旨い味を感じて、その後に卵を混ぜた味を感じました。盛りは、肉、椎茸、わかめ、おふ、紅白かまぼこ、長ねぎ、もち、卵で、鍋焼うどんのスタメン的な具材が並んでいて、鍋は鉄鍋でした。セルフサービス店でこの内容は素晴らしいことだと思います。どれも旨い品々で、なべ焼うどんの旨さを引き立たせる役割を果たしていました。クリームコロッケも美味しくいただきました。なべ焼うどんとの食べ合わせは別として、好きなフライ惣菜なので選びました。

　旨いなべ焼うどんをいただきとても満足できました。食べに行けば満足できるお店なので、今後も食べに行きたいお店です。讃岐うどんの旨いなべ焼うどんをいただきました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：まいどまいど

周辺にあるうどん店の記録
讃岐うどん 香川県坂出市郊外

好きな讃岐うどん店の記録
讃岐うどんの旨い店 （中讃地域）

鍋焼うどんの記録
讃岐うどんの鍋焼うどん ＃2

　まいどまいどで相方と昼食にうどんを食べました。この時季ならではのうどんを食べようと思い食べに行きました。

　相方は、山かけうどん、かき揚げ、ハムエッグを食べました。相方は山かけうどんが好きでたまに食べまが大抵満足をしていません。理由は山かけの量です。まいどまいどの山かけはこれぞ山かけうどんと言うべき量で相方は満足をしていました。

　私は、松茸うどん、ちくわの磯辺揚げ、ハムエッグを食べました。
　うどんも松茸香るかけ出汁も旨いなぁと思いました。
まいどまいどのうどんは好みの太めなうどんです。程好く硬さを感じる旨いうどんに今回も満足出来ました。かけ出汁も旨かったです。旨い味のかけ出汁に松茸の風味が入るので一層旨い味でした。人それぞれ好みはありますが、私はねぎを加えずに松茸香るかけ出汁を味わいました。松茸…今年も量が多めでした。厚めに切られた松茸で量が多いので食べ応えがありました。ちくわの磯辺揚げは終盤にかけ出汁に浸して食べました。ハムエッグはハムエッグのフライです。惣菜を選んでいる時に私がハムエッグを選ぶと相方が「何それ」と言い、ハムエッグだと話すと相方も選んでいました。相方が一緒なので私には少量に思えるウスターソースをかけて美味しく食べました。いつものようにかけていれば塩分注意を受けたと思います。

　旨いうどんを食べて二人で満足出来ました。今後も食べに行きたいお店です。讃岐うどんの旨い松茸うどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：まいどまいど

周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん 香川県坂出市郊外

好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （中讃地域）

　まいどまいどで昼食に
うどんを食べました。
過日にひさ枝でマツタケうどん
1本のせを食べました。
松茸うどんはうどん県下にある
数店のうどん店で食べれる
季節ものうどんです。
今の時季にまいどまいどでも
食べれると思い食べに行きました。

　松茸うどんと、ちくわの
磯辺揚げを食べました。
　満足出来る旨い一杯でした。
うどんは私の基準で普通の太さで、
捻りが見える面構えの良い
うどんでした。まいどまいどの
うどんには好みの硬さを感じます。
今回も変わらぬ硬さを感じて
旨いと思いました。
かけ出汁も旨い味でした。
目の前に広がる松茸の風味が
口から入ってくるようで、
食べ始めに三分の一くらい
かけ出汁を味わいながら
飲んでしまいました。
このかけ出汁にご飯を入れて
玉子でとじて食べたと思いました。
松茸は量多めで、松茸特有の食感が
旨かったです。酢橘の存在感も
ありました。かけ出汁の中で
馴染ませて薬味としての旨い役割を
果たさせました。
ちくわ天の磯辺揚げも旨かったです。
まいどまいどのちくわ天は、
普通のちくわ天と磯辺揚げがあります。
磯辺揚げを選んだ理由は海苔です。
ちくわの磯辺揚げをかけ出汁に浸すと、
松茸の味に酢橘の風味が馴染んだ上に
ちくわ天の天ぷら油分と磯辺揚げの
海苔の風味が加わりその旨さを
目を閉じて味わってしまいました。

　まいどまいどのうどんは
旨いと思います。
肉系うどんは肉の量が多めで、
松茸うどんの松茸の量も多めです。
客への心遣いを感じる旨いうどんが
食べれるお店なので、
今後も食べに行きたいお店です。
讃岐うどんの旨い
松茸うどんを食べました。

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讃岐うどん 平蔵：まいどまいど

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん 香川県坂出市郊外

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （中讃地域）

　まいどまいどへうどんを
食べに行きました。ここ数年で細めの
讃岐うどんを提供するお店が増えました。
混ぜ粉の所為なのか、ゴムのように
伸びるようなうどんもたまにあります。
それが普通で時代の流れなら
悲しいものがありますが、
太めのうどんで硬さのあるうどんを
提供し続けているお店もあります。
そんなお店の１店が
まいどまいどだと思います。

　カレーうどんと、チキンカツで
チキンカツカレーうどんにして食べました。
　旨かったです。
うどんは私の基準で紛れもなく太めで、
噛むと好みの硬さもありました。
流石まいどまいどだと思いながら
旨いうどんを食べました。
カレー出汁はややとろッとタイプで、
カレーライスで食べても
美味しいと思えるカレー出汁でした。
風味良く程好い辛さもあって
満足出来るカレー出汁で、
うどんに美味しく絡み、
チキンカツにも美味しく馴染みました。
チキンカツはさくッとした
揚がり加減でした。
箸で摘まんで食べれる厚さと大きさで、
理想とするチキンカツカレーうどんの
チキンカツでした。

　カレーうどんには生卵と
らっきょうが付いていました。
安価なセルフうどん店なのにお店の
心遣いを感じます。
細めの讃岐うどんが増えた昨今、
今後も真の讃岐うどんを提供して
ほしいものです。
讃岐うどんの旨い
チキンカツカレーうどんを食べました。

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讃岐うどん 平蔵：まいどまいど

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （中讃地域）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん 香川県坂出市郊外

　讃岐うどんのカツカレーうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのカツカレーうどん ＃2

　まいどまいどさんでうどんを食べました。
好みの硬さを感じるうどんが食べれるお店で、
食べに行く前から期待たっぷり状態でした。

　松茸うどんと、ちくわ天を食べました。
　旨かったです。
うどんは私の基準で普通の太さで、
期待通りに好みの硬さを感じる
旨いうどんでした。
この硬さを感じれるうどん店は
少ないと思います。
かけ出汁も旨い味でした。
松茸の風味も加わっていたので
余計に旨さを感じました。
松茸の量が多めで、松茸で蓋をしたような
見た目でした。
松茸特有の食感と、好みの硬さがある
うどんがいい感じで、
ずっと食べていたい気持ちでした。
中盤から酢橘をかけ出汁に馴染ませました。
これまた旨さ倍増で
満足度が更に上がりました。
ちくわ天は磯辺揚げです。普通の揚げと、
磯辺揚げあって磯辺揚げを選びました。
松茸の風味が馴染んだかけ出汁に浸けると
これまた旨いこと。磯辺の風味も加わり
磯辺揚げを選んで正解だったと思いました。

　松茸うどんは期間限定うどんだと思います。
それはまた来年食べるとして、
次回に食べたいうどんも決まりました。
好みの硬さがある旨いうどんをまた
食べに行きたいと思います。
讃岐うどんの旨い松茸うどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：まいどまいど

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （中讃地域）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん 香川県坂出市郊外

　まいどまいどさんへうどんを食べに行きました。
此処は店頭で野菜を販売しているお店で、
その雰囲気が好きなお店です。

　ぶっかけ冷と、とり天と、
ハムエッグフライを食べました。
これとこれならこうして食べようと思い、
ぶっかけ冷にとり天をのせて
とり天ぶっかけ冷にして食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準で太めで、
はっきりではないけれど角のある
美味しいうどんでした。
冷で食べたので冷系ならではのコシもあり
好きな硬さも感じました。
ぶっかけ出汁はしっかりとした味でした。
濃いか薄いかで言うと濃いになりますが、
辛い濃さではなく、
太めのうどんに美味しく絡む美味しい濃さでした。
その味はとり天を食べる際にも
美味しさを出していました。
とり天は衣に硬い部分もあり好きな食感でした。
ぶっかけ出汁が冷なので
衣がふやけることはありませんが、
サクッと感が残った衣と
ぶっかけ出汁の相性が抜群でした。
ハムエッグフライは何故かあると食べてしまいます。
どんなフライなんだろう？
で、食べて以前にも食べたなと気づきます。
どんなフライ…そのものです。
相方が一緒ではなかったので、
塩分注意を受けることなく好みに
ウスターソースをかけて食べました。

　ちとフレンドリー過ぎるかなぁと思った
接客は別として、食べたうどんには満足出来ました。
讃岐うどんの美味しいとり天ぶっかけ冷でした。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん 香川県坂出市郊外

　讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷 #2

【再訪：2015.2】

　久しぶりにまいどまいどさんへ行きました。
香川県はうどん県です。
香川県に来られた方はご存知だと思いますが、
県下には沢山のうどん屋さんがあります。
その中でまた食べたいと思ううどんがあるお店の括りと、
不定期なれど、不定期的に食べたいうどんがあるお店の
括りが私にはあります。
このお店はまた食べたいうどんがあるお店でした。

　肉うどんと、ちくわ天を食べました。
　程好いコシと硬さのある美味しいうどんでした。
かけ出汁も同様で、
ほのかな甘さの肉に合う美味しい味でした。
全体的に美味しい肉うどんでしたが、
ちと肉が硬かったです。
ちくわ天は無難なちくわ天でした。

　お店の前には野菜が箱に入って売られていました。
そんな喉かな光景を見るのが私は好きです。
讃岐うどんの美味しい肉うどんを食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん 香川県坂出市郊外


【訪問：2013.7】

　このお店は香川県坂出市にあります。
移動中に発見して寄りました。
事前に何処で食べようと
決めていたお店はあったのですが、
店名の”まいどまいど”に惹かれました。

　このお店はうどんを注文して受取り、
食べるなら惣菜を選んで
支払を済ませてから食べる半セルフのお店でした。
ねぎは中ねぎで、
おろし生姜は生の物を摩り下ろしたものでした。

　肉ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
　美味しいうどんでした。
過日も偶然に入ったお店で
理想の讃岐うどんに当りましたが、
今回も私が好む、角、コシ、太さ、硬さ、
それら全てが抜群のうどんを食べる事が出来ました。
肉は甘めの味付けで量が多く美味しい味でした。
残念だった事が一つありました。それはちくわ天で、
今回ほど美味しいと思えないちくわ天は初めてでした。
揚げ方ではなくてちくわそのものの問題だと思います。

　うどん県は私の様に讃岐うどんが好きな者には
好環境だと改めて思いました。
美味しい讃岐うどんが食べれるお店に行けました。
美味しい讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べました。