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ざっくりな屋号に、確かにっ！と、思いました。
うどん県香川高松市にある
高松三越新館地下1階にこのお店はあります。
2019年11月19日に新規OPENしたお店です。
デパ地下にあるうどん店なので
デパ地下さぬきうどん店…
そのざっくりな屋号に、確かにっ！と、
思いました。
このお店の注文方法は個性的で、
デパ地下ならではの有名店の惣菜が
うどんと食べれるようになっていました。
セットものはAとBの2種で、
かけうどん+鮭ごはんorサラダ+
惣菜1品がAセットで、
惣菜を2品選ぶとBセットでした。
セットの惣菜は日替りで3種類から選べて、
高松三越地下の食賓館に並ぶ
有名店の品々でした。
セットの他に単品でも食べることが出来て、
うどんは5種類、惣菜は12種類でした。
（2019.11現在）
テーブルで注文をする一般店で、
薬味類は卓上に醤油、ソース、七味があって、
ねぎの種類は食べたうどんには長ネギを
白髪ねぎにしたものが盛られていました。
讃岐うどんの薬味として定番な
おろし生姜の有無は確認出来ませんでした。
オリーブ牛肉うどんと、
大栗豆おこわを食べました。
因みに、大栗豆おこわは、
おこわが売りのたもかみのおこわでした。
美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
角が目立たないうどんでした。
もちっとしたうどんで食感良く
美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しい味でした。
讃岐うどんですが、
大阪で食べる高価なうどんのかけ出汁が
舌を通じて頭に浮かびました。
上品…高価な味わい…
そんな風に思いました。
この味ならおろし生姜は不要かもしれません。
ねぎ以外の薬味は加えずに
味わっても良いと思える美味しい味でした。
肉も美味しかったです。
注文する前にオリーブ牛肉の文字を見て
一瞬躊躇しました。
オリーブ牛肉はうどん県香川の名産牛肉ですが、
ちと脂っぽいように感じる時があります。
脂っぽかったらどうしようと思いましたが、
そんなことはなく、牛肉の風味が
美味しく強調されていて美味しかったです。
大栗豆おこわも美味しかったです。
おこわ特有の食感が美味しく、
よく噛んで食べました。
栗も大豆も美味しさを引き立てる
役割を果たしていて、
たもかみのおこわは美味しいなぁと思いました。
あっさりした味のおこわと
オリーブ牛肉うどんのかけ出汁の味相性が良く、
かけ出汁を汁代わりに
おこわを美味しく食べました。
場所柄仕方ないのかもしれませんが
狭いお店でした。狭いお店は満席状態で、
店外には席待ちの方々が並んでいました。
高松三越はたまに買い物へ行きます。
来月は年末のご挨拶周りの際に持参する
お土産を買いに行かなければなりません。
また味わいたいうどんなので、
その時に食べれたら食べたいと思います。
もうすぐ12月…今年も早11/12が終わります。
歳をとると1年が経つのを早く感じます。
うどんを食べながらそんなことを思いました。
讃岐うどんの美味しいオリーブ牛肉うどんと、
大栗豆おこわを食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：デパ地下さぬきうどん店
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（商店街北部）
讃岐うどんの肉うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの肉うどん #3
讃岐うどんと食べたご飯ものの記録です。
讃岐うどんと丼（ご飯）もの
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
デパ地下さぬきうどん店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
片原町駅（高松）から249m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 高松三越駐車場など |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2019年11月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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デパ地下さぬきうどん店さんへ
うどんを食べに行きました。
2019年も終わります。
早いものでもう年末…
お世話になった方々への
ご挨拶周りの時季になりました。
手ぶらでは何なので毎年何かを持参します。
今年は羊羹にしました。
理由は自分も食べたいから…
必要な数と自分用の羊羹を買って
うどんを食べて帰ることにしました。
オリーブ牛肉うどんと、えび天で、
スタミナうどんにして食べました。
因みに、スタミナうどんは旨いうどんが
食べれる好きなお店にある
うどんメニューで、
肉とえび天が盛られたうどんです。
そのうどんを真似て食べる時に
スタミナうどんとしています。
美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
前回食べた時と同じで
角が目立たないうどんでした。
もちっと感のあるうどんで喉越しの良い
美味しいうどんでした。
美味しいうどんだと思いましたが、
それ以上に美味しいと思ったのが
かけ出汁で、美味しいなぁと
思いながら味わいました。
いりこ風味が持続する味わい…
いりこ風味は食べ始めは風味を感じますが
次第に風味が薄れる…
慣れるような感じになることが
私は多いのですが、飲めば飲むほど
味わうほど風味を感じて美味しかったです。
オリーブ牛肉も美味しく食べれました。
オリーブ牛肉はうどん県香川名産の
牛肉ですが、脂っこく感じることがあります。
前回と同様に美味しく仕上がっていて、
かけ出汁に馴染ませて美味しく食べました。
えび天はデパ地下食賓館にある
山家鮮魚のえび天です。
デパ地下に並ぶ有名店の料理を、
うどんの惣菜（おかず）として食べれるのは
嬉しいことです。
いい感じに天ぷら衣がついたえび天でした。
えび天の天ぷら油分がかけ出汁に馴染むと
これまた好みの味で美味しさ倍増でした。
此処は高松三越地下にあるお店で、
買い物ついでに食べに寄れるのが
良いところです。
今回も美味しく食べれて満足出来ました。
讃岐うどんの美味しい
スタミナうどんを食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：デパ地下さぬきうどん店
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（商店街北部）
讃岐うどんのスタミナうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのスタミナうどん