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うどん王国では異質の辛さがアクセントの肉蕎麦専門店
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ラッキーストライク34
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店舗基本情報
| 店名 |
僕が僕であるために
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
070-5687-7791 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
瓦町駅から382m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年12月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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うどん王国にいて毎日美味しいうどんをいただいているのに、食いしん坊の胃袋がうどん以外の麺類を欲しがるのは、なんとも贅沢な話です。
今回、訪問したのは、うどん王国の中を蕎麦で勝負しているお店です。蕎麦は蕎麦でも従来の蕎麦ではなく、ラー油風味の肉蕎麦オンリーで勝負しているお店です。
入店直後に食券を購入しますので、暖簾をくぐる前に注文する品を決めておく必要があります。体温を超えそうな外気温の炎天下において冷静な判断はできませんので、ここはオーソドックスな「肉蕎麦：冷」（並：590円）で様子見です。
店内２か所に辛味追加用の唐辛子（２種類）と山椒に蕎麦湯が置かれており、自分好みの辛さ調整が可能なようです。
とりあえず粗びき唐辛子と山椒をブレンドし、歯応えのアクセントとして天かすを出汁に投入して席に着きます。
皿に盛られた蕎麦の上には肉・白ネギ・海苔が積み重なっており、崩れ落ちないよう細心の注意を払いながら、それぞれを少しづつ持ち上げて出汁に投入していただきます。
クレーンゲームの緊張感を保持して全ての具材を出汁に投入すると、①柔らかい肉、②シャキシャキのネギ、③カリカリの天かすの歯応えをいっぺんに楽しめます。
最初のひとくちは出汁に入っているラー油の辛味でむせましたが、総じて激辛で舌がマヒするような辛さではなく、マイルドで旨味を持たせたバランスの良い辛さです。
食事を進めていくと出汁が薄まるので、唐辛子と山椒を追加投入して最初とは違う味の変化を楽しみながら完食です。
300円もあれば満腹になるうどん王国での経営は決して楽ではないでしょうが、個性を前面に出した肉蕎麦専門店が讃岐っ子に受け入れられて欲しいですね。
肌寒い時期には暖かい肉蕎麦をいただきに再訪させてもらいます。