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再訪！！ 高松屈指の人気ピッツェリアはやっぱりうまかった アルヴェッキオ ドゥオモ
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カプレーゼ（水牛モッツァレラ・バジル・フレッシュトマト）
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ビスマルク 卵がトロトロ
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エスプレッソ
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パンナコッタ季節のフルーツ添え
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外観
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カウンター
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カプレーゼ
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ビスマルク
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南イタリアの料理に日本の味を融合させた、オリジナルのイタリアンを楽しめる アルヴェッキオ ドゥオモ
今回ご紹介するお店はこちら！！
香川県高松市片原町10-18 2016年9月22日オープン Al Vecchio Duomo (アルヴェッキオ ドゥオモ)
高松の人気ピッツェリア。
店内に入ると本場イタリアのピッツェリアそのまま!!
目を引くのはオープンキッチンに置かれた、本場ナポリから取り寄せた薪窯。
店の自慢は何といっても本場ナポリから取り寄せた薪窯で、腕利きのピッツァイオーロ（ピザ職人）が焼き上げる本格ナポリピッツァ。
天然酵母を使ったこだわりの生地を、本場の石釜を使用し高温で一気に焼き上げる最高のピッツァ。
外はカリッと香ばしく、中はふわふわもちもちの食感に。
腕利きのピザ職人が手際よく焼き上げる様子を目の前で見ることもできる。
ほかにも、瀬戸内の魚介や四国の旬な食材を取り入れたメニューが取り揃う。
本場のピッツェリアに行った気分を味わってほしいという思いから、料理に合うワインも豊富に取り揃えている。
南イタリアの土着品種から自然派のワインまで幅広いラインアップが魅力的。
メニュー等詳細は公式HPをご参照ください。
お酒が飲めない人でも様々なカフェやティーメニューやスイーツなどもあるので夜カフェ使いとしても利用できる。
また、店内には30名以上で貸し切り可能な完全個室もあるので、パーティーなどでも利用可能。
気になる方は是非！！
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mrmt1130
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
アルヴェッキオ ドゥオモ（alvecchio Duomo）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-8329 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高松駅 徒歩12分 片原町駅（高松）から235m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター8席、テーブル42席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 50人、立食時 80人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） パーテーションで区分した半個室になります。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 店内に段差がある為、ご予約の際にお子様がいらっしゃる場合やベビーカーの持ち込み等を教えて頂けるとスムーズにご案内が出来ますのでよろしくお願いします。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月22日 |
| 電話番号 |
087-802-3130 |
| 備考 |
感染症対策として |
| 初投稿者 |
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最近ピッツェリア巡りにはまりまくってる我々バカップルがまたまたやってきちゃいました！！
石窯ピッツァのオシャレ店 アルヴェッキオ ドゥオモ
店内は天井が高く開放的。
カウンターはオープンキッチンになっており本場イタリアから取り寄せた石窯がインパクト大。
天然酵母を使ったオリジナルのピッツァ生地はモッチリしっとり。
耳部分（イル・コルニチョーネ）はフワフワ、からの、もっちりもちもち。
ビスマルクは生ハムの塩辛さとトロトロの半熟卵の絶妙なハーモニー。
人の好みは千差万別・考え方も十人十色。
普段反発しあう我々バカップルが口をそろえて絶賛したのがこちら！！
ピッツァ・カプレーゼ！！
カプレーゼはチーズベースのピッツァ・ビアンカで水牛モッツァレラ・バジル・フレッシュトマトのピッツァ。
水牛モッツァレラがミルキーでクリーミー。
いや、マジたまんねぇ！！
アルヴェッキオ ドゥオモの特徴あるピッツァ生地はふわふわ・もちもち食感のパンがお好みの方には超おすすめ。
あと、個人的な要望としてはビアンカ（トマトソースを使わない白いピッツァ）系のメニューをもう少し増やして欲しいのとピッツァD・O・Cをメニューに取り入れてくれると嬉しいっすね。
マルゲリータ コン ブッファラがピッツァD・O・Cと同じような感じだけどあえてお願いします。
まぁとにかく今回もうまかったっす。
ごちでした。