美味しい麺だと思いました : 麺匠 くすがみ

うどんKAGAWA百名店2024選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

3.4

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

美味しい麺だと思いました

高松市内をフラフラ。
BMしていたお店を発見しました。

うどんも美味しそうですが、中華そばを食べたいな。

キレイな店舗です。
店舗の前には駐車場が整備されています。

店の前に予約順を取る記名表があります。
記名するのかなと思ったら、ドアが開き1名さまご案内しますので少しお待ち下さいと、気持ちの良い対応。

直ぐにご案内、入った所でアルコール消毒します。
店内はとてもキレイです。

カウンターに案内され、メニューを拝見。

メニューはどれも美味しそう。
ねぎねぎうどんにも魅かれます。季節メニューもありますね。

その中から、夏の麺 くすがみ流台湾まぜそばを注文(他の品はまた今度食べられそうだ)

しばし待って、麺到着
良くかき混ぜてお食べ下さいとのこと。

麺の上に、肉味噌、トマトの角切り、ニラ、ネギ、玉ねぎのみじん切りに海苔と魚粉が乗り、センターには卵黄。
それらを良くかき混ぜていただきます。
すだちが入ってると思ったら、ライムでした。

麺はしっかりしたタイプの中華麺。小麦の香りがする美味しい麺です。コシもあり、シコシコした麺は食べ応えがあります。
トマトが入っているのでさっぱりしてます。普通の台湾まぜそばより辛さはマイルド。
途中でライムを絞ったらより爽やかになりました。

普段なら追い飯追加と行きたいとこですが、ここでやめておきましょう。美味しかったです。
次はねぎねぎか中華そばかな。

ごちそうさまでした  \満福/


追記:こちら若い店員さんを多く雇われてます。皆さん、各テーブル、お客さんに目を凝らしていました。
皆でフォローし合って仕事をこなす姿勢は素晴らしいと思いました。

  • 麺匠 くすがみ - 麵匠 くすがみさん

    麵匠 くすがみさん

  • 麺匠 くすがみ - くすがみ流台湾まぜそば(右上はお冷です)

    くすがみ流台湾まぜそば(右上はお冷です)

  • 麺匠 くすがみ - 麺リフト 結構硬めの茹で加減

    麺リフト 結構硬めの茹で加減

  • 麺匠 くすがみ - 混ぜた後(未だ食べる前だからご勘弁下さい)
      すだちではなく、ライムです。

    混ぜた後(未だ食べる前だからご勘弁下さい) すだちではなく、ライムです。

  • 麺匠 くすがみ - カウンター上 お冷はセルフ

    カウンター上 お冷はセルフ

  • 麺匠 くすがみ - うどん用の七味唐辛子と中華そば用の胡椒

    うどん用の七味唐辛子と中華そば用の胡椒

  • 麺匠 くすがみ - 季節メニュー 台湾まぜそば

    季節メニュー 台湾まぜそば

  • 麺匠 くすがみ - 季節メニュー 冷やし担々うどん

    季節メニュー 冷やし担々うどん

  • 麺匠 くすがみ - お店の案内?

    お店の案内?

  • 麺匠 くすがみ - メニューの表紙

    メニューの表紙

  • 麺匠 くすがみ - お・も・て・な・し

    お・も・て・な・し

  • 麺匠 くすがみ - やる気まんまんな感じ

    やる気まんまんな感じ

  • 麺匠 くすがみ - メニュー① うどん系

    メニュー① うどん系

  • 麺匠 くすがみ - メニュー② 中華そばとねぎねぎうどん系

    メニュー② 中華そばとねぎねぎうどん系

  • 麺匠 くすがみ - メニュー③ 色々あるさ

    メニュー③ 色々あるさ

  • 麺匠 くすがみ - カウンターの後ろには小上がり座敷

    カウンターの後ろには小上がり座敷

  • 麺匠 くすがみ - ボックス席もある

    ボックス席もある

  • 麺匠 くすがみ - おでんもあります

    おでんもあります

  • 麺匠 くすがみ - 店の入り口

    店の入り口

  • 麺匠 くすがみ - 店頭のメニュー  違和感に気づくかな
      
      
      後ろに人が居て驚いた!

    店頭のメニュー  違和感に気づくかな 後ろに人が居て驚いた!

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店舗基本情報

店名
麺匠 くすがみ
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

ジャンル うどん、ラーメン
お問い合わせ

087-880-5496

予約可否

予約不可

住所

香川県高松市楠上町2-6-36

交通手段

◆JR高徳線『栗林駅』より徒歩約8分
◆琴電琴平線『栗林公園駅』より徒歩約8分
◆ことでんバス ショッピング・レインボー循環バス(西廻り・東廻り『 高松市保健センター停留所』より徒歩約7分

栗林公園駅から399m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 10:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    火曜日 ※祝日の場合翌日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

30席

(カウンター 8席)(テーブル 6人×3卓)(座敷席【掘りごたつ式】6人×3卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

12台程度(区画番号表示有り)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2016年9月10日

備考

◆フルサービス店
◆お茶はセルフ
◆お手拭き・荷物篭あり
◆子供食器あり

初投稿者

食道者食道者(7329)

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