なかなかの出来♬ : 麺匠 くすがみ

うどんKAGAWA百名店2024選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

なかなかの出来♬

うどん屋さんなのに中華そばが有るという事でフラッとソロツーリング途中に訪問~
詳しい前知識が無かったので、店員さんによく出ているメニューを訪ねると、今はつけ麺だという事で迷わずオーダー

具は麺皿に叉焼、穂先メンマ。つけ汁には温泉玉子とザク切りネギ。
たまに半熟玉子と紹介されている方を見かけますが、トッピングの半熟玉子は何なのか?と問いたくなるくらいの状態の白身までトロッとした完全なる温玉です。
麺は、関西(近畿圏)では少し細い目の中太麺で、麺だけを噛みしめると徐々に甘みが感じられてくるモッチリ食感の麺で、魚介が効いたスープに負けない造りなのでよく噛んで食したい。
スープは、関西では馴染みのある味付けで特に驚きはないがレベルは高く、温泉玉子を崩すと二度の味わい的にまろやかになる変化を楽しめて面白い。

穂先メンマの独特なコリッと食感や、余計な味付けを極力せず豚肉本来の旨味や甘みを感じる叉焼を堪能しつつ完食です~♬

スープ割出来たら、もっと最高やったのに残念…
スープ割か〆用小ライスを希望します⤴

知らずに入店でしたが、仕事柄慣れているので接客時に初めて気付いたのですが、障害を持たれた方が対応してくれますが、愛想も良く可愛らしくて好感度は満点です⤴

  • 麺匠 くすがみ - 外観

    外観

  • 麺匠 くすがみ - つけ中華そば

    つけ中華そば

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店舗基本情報

店名
麺匠 くすがみ
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

ジャンル うどん、ラーメン
お問い合わせ

087-880-5496

予約可否

予約不可

住所

香川県高松市楠上町2-6-36

交通手段

◆JR高徳線『栗林駅』より徒歩約8分
◆琴電琴平線『栗林公園駅』より徒歩約8分
◆ことでんバス ショッピング・レインボー循環バス(西廻り・東廻り『 高松市保健センター停留所』より徒歩約7分

栗林公園駅から399m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 10:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    火曜日 ※祝日の場合翌日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

30席

(カウンター 8席)(テーブル 6人×3卓)(座敷席【掘りごたつ式】6人×3卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

12台程度(区画番号表示有り)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2016年9月10日

備考

◆フルサービス店
◆お茶はセルフ
◆お手拭き・荷物篭あり
◆子供食器あり

初投稿者

食道者食道者(7263)

最近の編集者

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